Тест 1. Какие основные компоненты включают в себя торговые операции предприятий питания? а) продажа собственной

Тест 1. Основные компоненты торговых операций предприятий питания включают следующие элементы:

а) Продажа собственной продукции. Предприятия питания производят собственные товары, которые затем продают своим клиентам. Примерами могут быть блюда, напитки или другие продукты, произведенные и предлагаемые самим предприятием.

б) Продажа приобретенных товаров. Иногда предприятия питания также приобретают товары у других поставщиков и затем продают их своим клиентам. Это может быть необходимо для расширения ассортимента или удовлетворения спроса на определенные продукты.

в) Продажа других продуктов. Кроме основной продукции, предприятия питания могут также продавать другие товары, которые дополняют их основную деятельность. Это могут быть наборы приправ, сувениры, кулинарные книги и т. д.

Торговля собственной продукцией для потребителей в денежном выражении - это часть товарооборота собственной продукции. То есть, это процесс продажи собственной продукции предприятием питания клиентам за деньги. В рамках этой торговли происходит обмен денежных средств на продукты, которые предприятие предлагает своим клиентам.

Тест 2. Термин "торговля собственной продукцией для потребителей в денежном выражении" означает товарооборот собственной продукции. Это процесс продажи собственной продукции предприятием питания клиентам за деньги. В рамках этой торговли происходит обмен денежных средств на продукты, которые предприятие предлагает своим клиентам. Использование термина "для потребителей" указывает на то, что продукция продается конечным потребителям, а не другим организациям или предприятиям. Выражение "в денежном выражении" подчеркивает, что передача продукции осуществляется за денежную плату. Таким образом, этот термин относится к коммерческой деятельности предприятий питания, связанной с продажей собственной продукции потребителям за деньги.