Сколько технологических потерь возникает при производстве 3 кг твёрдого жира из 4,862 кг триолеата? Найдите количество

Сколько технологических потерь возникает при производстве 3 кг твёрдого жира из 4,862 кг триолеата? Найдите количество триолеата вещества.
ИИ помощник ИИ помощник в учёбе
Yasli

Yasli

Для решения данной задачи нам понадобится уравнение, описывающее химическую реакцию производства твёрдого жира из триолеата. Давайте предположим, что реакция протекает полностью без потерь и без остатков.

Уравнение реакции приведено ниже:
\[a C_3H_5(OOC R)_3 + b 3NaOH \rightarrow c C_3H_5(OH)_3 + d 3RCOONa\]

Где \(C_3H_5(OOC R)_3\) представляет собой триолеат, \(3NaOH\) - гидроксид натрия, \(C_3H_5(OH)_3\) - глицерин и \(3RCOONa\) - соли растворимых жировых кислот.

Мы знаем, что молярная масса триолеата составляет 885 г/моль, а молярная масса глицерина – 92 г/моль. Также, известно, что одна моль триолеата (по массе 885 г) соответствует образованию одной моли глицерина (по массе 92 г).

Теперь рассчитаем количество триолеата вещества на основании его молярной массы и массы в задаче:
\[\text{Количество триолеата вещества} = \frac{\text{Масса триолеата}}{\text{Молярная масса триолеата}}\]
\[\text{Количество триолеата вещества} = \frac{4,862 \, \text{кг}}{0.885 \, \text{кг/моль}}\]

Проведя вычисления, получим количество триолеата вещества:
\[\text{Количество триолеата вещества} = 5.4988 \, \text{моль}\]

Теперь посчитаем количество технологических потерь, поскольку реакция идет без потерь:
\[\text{Количество технологических потерь} = \text{Количество триолеата вещества} - \text{Мольное соотношение триолеата и глицерина}\]
\[\text{Количество технологических потерь} = 5.4988 \, \text{моль} - \frac{5.4988 \, \text{моль}}{1} = 0 \, \text{моль}\]

Таким образом, при производстве 3 кг твёрдого жира из 4.862 кг триолеата не возникает никаких технологических потерь, и количество триолеата вещества равно 5.4988 моль.
Знаешь ответ?
Задать вопрос
Привет!
hello