Сколько глюкозы было использовано в процессе брожения, если при маслянокислом брожении глюкозы образовалось 8,96

Для решения данной задачи нам необходимо вычислить количество использованной глюкозы в процессе брожения.

Обозначим количество использованной глюкозы как $x$ (в н.у. - нормальных условиях). Мы знаем, что при брожении глюкозы образовалось 8,96 л (н.у.) газообразных веществ и выход реакции составил 55%.

Первым шагом найдем количество образовавшегося газа в молях. Для этого воспользуемся уравнением идеального газа $V=nRT$, где $V$ - объем газа, $n$ - количество вещества в молях, $R$ - универсальная газовая постоянная (равняющаяся примерно $0,0821\frac{\text{атм}\cdot \text{л}}{\text{моль}\cdot \text{K}}$), $T$ - температура в Кельвинах.

Поскольку у нас есть объем газа в литрах, нам необходимо перевести его в моли. Для этого воспользуемся уравнением состояния идеального газа $PV=nRT$, где $P$ - давление.

Обычно для задач данного типа используется нормальные условия ($P=1\text{ атм}$, $T=273\text{ K}$). Таким образом, мы можем найти количество молей газа образовавшегося в реакции.

$$n=\frac{PV}{RT}$$

Подставим известные значения:

$$n=\frac{1\cdot 8,96}{0,0821\cdot 273}=0,35\text{ моль}$$

Так как выход реакции составил 55%, то количество использованной глюкозы составит 45% от этого значения.

$$x=0,45\cdot 0,35=0,1575\text{ моль}$$

Для того, чтобы перевести моли глюкозы в литры, воспользуемся уравнением $n=\frac{m}{M}$, где $m$ - масса вещества в граммах, $M$ - молярная масса вещества.

Молярная масса глюкозы ($C_6{H}_{12}{O}_6$) равна $180\frac{\text{г}}{\text{моль}}$.

$$m=n\cdot M=0,1575\cdot 180=28,35\text{ г}$$

Таким образом, в процессе брожения было использовано около 28,35 глюкозы.

Надеюсь, этот подробный ответ полностью разъяснил задачу и ее решение. Если у вас возникли дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать.