Скільки спирту можна отримати з глюкози масою 20 г, в якій міститься 10% домішок?

Для решения данной задачи, нам потребуется знание о химической реакции, при которой глюкоза превращается в спирт. Такая реакция называется брожением. Для начала, давайте определим, какая масса спирта может быть получена из 20 г глюкозы с содержанием 10% домишек.

По условию задачи, у нас имеется 20 г глюкозы и 10% домишек. Это означает, что 10% глюкозы не участвует в реакции и является домишками.

Изначально необходимо вычислить массу глюкозы, которая фактически участвует в реакции. Для этого, умножим общую массу глюкозы на процент глюкозы, участвующей в реакции:

\(20 г \times 90\% = 18 г\)

Теперь, имея массу глюкозы, участвующей в реакции, мы можем рассчитать массу спирта, полученного из этой глюкозы. В химической реакции брожения, одна молекула глюкозы превращается в две молекулы спирта, при этом сохраняется масса. Формула для вычисления количества вещества в химической реакции:

\(\text{масса} = \text{количество вещества} \times \text{молярная масса}\)

Так как масса сохраняется, то можно составить пропорцию:

\(\frac{18 г \text{ глюкозы}}{1} = \frac{x г \text{ спирта}}{2}\)

Решаем эту пропорцию относительно массы спирта:

\(x г \text{ спирта} = \frac{18 г \text{ глюкозы} \times 2}{1} = 36 г \text{ спирта}\)

Таким образом, можно получить 36 г спирта из 20 г глюкозы с содержанием 10% домишек.