Скільки натрій гідроксиду потрібно для отримання 500 г гліцерину з чистого триолеїну?

Чтобы решить эту задачу, нам необходимо знать молярную массу гліцерину (C3H5(OH)3) и химическую реакцию между гліцерином и натрий гідроксидом (NaOH).

1. Начнем с рассмотрения молярной массы гліцерину. Разложим гліцерин на его составные элементы: C (углерод), H (водород) и O (кислород). Молярная масса С = 12.01 г/моль, H = 1.01 г/моль и O = 16.00 г/моль. Так как в гліцерине содержатся 3 атома C, 5 атомов H и 3 атома O, мы можем рассчитать молярную массу гліцерину следующим образом:

M(гліцерин) = (3 * M(C)) + (5 * M(H)) + (3 * M(O))

M(гліцерин) = (3 * 12.01) + (5 * 1.01) + (3 * 16.00) = 92.09 г/моль

Таким образом, молярная масса гліцерину составляет 92.09 г/моль.

2. Исходя из задачи, нам необходимо получить 500 г гліцерину. Для этого мы используем соотношение массы и молярной массы:

n(гліцерин) = масса(гліцерин) / M(гліцерин)

n(гліцерин) = 500 г / 92.09 г/моль

n(гліцерин) ≈ 5.43 моль гліцерину

3. Теперь мы должны рассмотреть химическую реакцию между гліцерином (C3H5(OH)3) и натрий гідроксидом (NaOH):

C3H5(OH)3 + 3 NaOH → NaC3H5O3 + 3 H2O

Из уравнения видно, что для каждого моля гліцерину требуется 3 моля натрий гідроксиду. То есть, нам нужно 5.43 моль гліцерину, и соответственно:

n(NaOH) = 3 * n(гліцерин)

n(NaOH) = 3 * 5.43 ≈ 16.29 моль натрий гідроксиду

4. Теперь мы должны рассчитать массу натрий гідроксиду, используя соотношение массы и молярной массы:

масса(NaOH) = n(NaOH) * M(NaOH)

M(NaOH) = 22.99 г/моль + 16.00 г/моль + 1.01 г/моль = 39.00 г/моль

масса(NaOH) = 16.29 моль * 39.00 г/моль ≈ 633.91 г

Таким образом, для получения 500 г гліцерину из чистого триолеїну потребуется около 633.91 г натрий гідроксиду.