Пропущенные буквы и знаки препинания нужно вставить в следующем предложении: Задумала прелестная хозяйка испечь булку

Пропущенные буквы и знаки препинания нужно вставить в следующем предложении: "Задумала прелестная хозяйка испечь булку". Она выполнила все по рецепту: налила прекрасно большой горшок воды, положила дрожжей, соль, насыпала муки и засучив рукава выше локтя, принялась мешать. Клейковина склеила легкие крупинки муки, упорно рассыпающиеся в большой мягкий комочек. Накрыла радостная хозяйка горшок, вычищенный вчера, и поставила в теплое место. Тут и пошла слаженная гигантская работа. Попав в тесто, дрожжи сразу взялись за свое привычное дело – добывание углекислого газа. Если бы в тесте не было клейковины, углекислый газ живо.
Vladimir

Vladimir

пропущенной буквы, это предложение будет выглядеть следующим образом: "Если бы в тесте не было дрожжей, булка не поднялась бы."

Дрожжи - основной ингредиент, отвечающий за подъем теста при выпечке булки. Они являются микроорганизмами, которые процессом ферментации превращают сахара в спирт и углекислый газ. Именно углекислый газ делает тесто воздушным и способствует поднятию булки.

Без дрожжей или неправильного их использования, тесто не будет подниматься, и булка получится плоской и плотной. Поэтому важно использовать именно дрожжи, чтобы они могли активироваться и выполнять свою функцию.

Таким образом, пропущенная буква - "д", в слове "дрожжей". И только благодаря дрожжам булка получается воздушной, объемной и ароматной.
Знаешь ответ?
Задать вопрос
Привет!
hello