Посчитайте, сколько картофеля и капусты вы можете потреблять в день, чтобы не нанести вред вашему здоровью, учитывая

Чтобы рассчитать, сколько картофеля и капусты вы можете потреблять в день, не нанося вреда своему здоровью, сначала нам понадобится знать предельно допустимые суточные нормы нитратов и вашу массу тела.

Предельно допустимая суточная норма нитратов зависит от возраста и составляет примерно 3,7 мг/кг массы тела для детей и 3,2 мг/кг массы тела для взрослых. Предположим, ваша масса тела составляет 60 кг.

Теперь посчитаем, сколько нитратов содержится в определенном количестве картофеля и капусты.

1 кг картофеля содержит 150 мг нитратов (0,15 г) и

1 кг капусты содержит 600 мг нитратов (0,6 г).

Для наглядности рассчитаем содержание нитратов в 100 г продукта:

100 г картофеля содержат \(\frac{0,15}{10}\) мг нитратов,

100 г капусты содержат \(\frac{0,6}{10}\) мг нитратов.

Теперь мы можем рассчитать, сколько граммов картофеля и капусты вы можете съедать в день, чтобы не превышать предельно допустимую норму нитратов.

Для картофеля:

\[0,15 \cdot \frac{3,2}{10} \cdot 60 = 2,88\] г

Для капусты:

\[0,6 \cdot \frac{3,2}{10} \cdot 60 = 11,52\] г

Итак, чтобы не превышать предельно допустимую норму нитратов, при вашей массе тела в 60 кг, вы можете потреблять до 2,88 г картофеля и до 11,52 г капусты в день. Это, конечно, рекомендуемые ограничения, и вы всегда можете уточнить индивидуальные рекомендации у врача или диетолога, основываясь на вашем здоровье, потребностях и ограничениях.