Почему в первом случае после а также не ставим запятую, а во втором ставим?

Ответить на ваш вопрос, нужно понять правила пунктуации, связанные с союзом "а также". В русском языке после союза "а также" запятую не ставят, если после него идет полноценное предложение. В первом случае, где запятая не ставится, мы имеем два полноценных предложения: "Он обожает читать книги а также собирать модели самолетов." Если мы посмотрим на это предложение, мы увидим, что оно содержит две самостоятельные части, каждая из которых может существовать отдельно. Но стоит заметить, что если мы бы переставили части местами, использовав "Он обожает собирать модели самолетов а также читать книги", то вставка запятой уже была бы обязательной, потому что это не образует две полноценные части, а только одну.

Во втором случае, где запятая ставится, мы имеем несколько вариантов использования союза "а также". Если союз "а также" используется для перечисления объектов или действий, то после него ставится запятая. Пример: "В магазине мы купили хлеб, молоко, а также яблоки." В данном предложении после "а также" идет перечисление продуктов, поэтому запятая ставится для ясности и разделения перечисленных элементов.

В заключение, использование или нежелание использования запятой после союза "а также" зависит от того, является ли следующая часть предложения полноценным предложением или перечислением. Будьте внимательны к контексту и структуре предложения, чтобы определить, нужна ли запятая после "а также". Однако, стоит отметить, что русский язык богат и часто существуют исключения из правил, поэтому всегда полезно обращаться к правилам пунктуации и делать проверку при необходимости.