Перечислите, какие утверждения соответствуют растительным и какие животным жирам: 1) Их называют маслами

Хорошо, вот подробный ответ на вашу задачу:

Чтобы определить, какие утверждения соответствуют растительным жирам, а какие животным жирам, нам нужно знать основные отличия между этими двумя типами жиров.

Растительные жиры обычно получают из растений, таких как оливковое масло, подсолнечное масло, кокосовое масло и другие. Они имеют следующие характеристики:

1) Их называют маслами. - Да, это утверждение соответствует растительным жирам. Многие растительные жиры называют "маслами".

2) При обычных условиях они твёрдые. - Нет, это утверждение не соответствует растительным жирам. Растительные жиры могут быть как твердыми, так и жидкими в зависимости от их состава.

3) Они содержат высшие предельные кислоты. - Нет, это утверждение не соответствует растительным жирам. Растительные жиры содержат как насыщенные, так и ненасыщенные жирные кислоты.

4) При обычных условиях они жидкие. - Нет, это утверждение не соответствует растительным жирам. Как уже упоминалось выше, растительные жиры могут быть как твердыми, так и жидкими.

5) Они содержат кислоты пальмитиновую и стеариновую. - Да, это утверждение соответствует растительным жирам. Пальмитиновая и стеариновая кислоты являются часто встречающимися жирными кислотами в растительных жирах.

6) Они включают непредельные кислоты. - Да, это утверждение соответствует растительным жирам. Непредельные кислоты часто встречаются в растительных жирах.

Теперь рассмотрим утверждения, соответствующие животным жирам:

1) Их называют маслами. - Нет, это утверждение не соответствует животным жирам. Животные жиры реже называют "маслами".

2) При обычных условиях они твёрдые. - Да, это утверждение соответствует животным жирам. В отличие от растительных жиров, большинство животных жиров твёрдые при обычных условиях.

3) Они содержат высшие предельные кислоты. - Да, это утверждение соответствует животным жирам. Животные жиры обычно состоят из насыщенных жирных кислот.

4) При обычных условиях они жидкие. - Нет, это утверждение не соответствует животным жирам. Животные жиры твёрдые при обычных условиях.

5) Они содержат кислоты пальмитиновую и стеариновую. - Нет, это утверждение не соответствует животным жирам. Пальмитиновая и стеариновая кислоты обычно встречаются в растительных жирах.

6) Они включают непредельные кислоты. - Нет, это утверждение не соответствует животным жирам. Непредельные кислоты редко встречаются в животных жирах.

Итак, на основании всех этих утверждений мы можем сделать вывод, что утверждения 1, 4, 5 и 6 соответствуют растительным жирам, а утверждения 2 и 3 соответствуют животным жирам.