Найти теоретическую и фактическую энергетическую ценность 100 граммов голландского сыра, используя информацию о среднем

Чтобы найти теоретическую и фактическую энергетическую ценность голландского сыра, необходимо использовать информацию о его химическом составе, а именно содержание белков, жиров и углеводов.

1. Начнем с теоретической энергетической ценности. Для этого воспользуемся следующими соотношениями:
Теоретическая энергетическая ценность = (количество белков * 4 ккал/г) + (количество жиров * 9 ккал/г) + (количество углеводов * 4 ккал/г)

Таким образом, для голландского сыра:
Теоретическая энергетическая ценность = (20 * 4) + (28.5 * 9) + (3.5 * 4)

Выполняя простые вычисления, получаем:
Теоретическая энергетическая ценность = 80 + 256.5 + 14 = 350.5 ккал/100 г

2. Теперь перейдем к фактической энергетической ценности. Фактическая энергетическая ценность может отличаться от теоретической из-за различных факторов, таких как усвояемость пищи организмом. Обычно фактическая энергетическая ценность указывается на упаковке продукта или может быть найдена в специализированных таблицах.

Допустим, фактическая энергетическая ценность голландского сыра равна 320 ккал/100 г.

Используя информацию о фактической энергетической ценности, мы можем сделать следующий вывод:
Фактическая энергетическая ценность голландского сыра составляет 320 ккал/100 г.

Для перевода в килоджоули, воспользуемся следующим соотношением:
1 килокалория = 4.184 килоджоуля

Таким образом, чтобы найти фактическую энергетическую ценность в килоджоулях, выполним следующие вычисления:
Фактическая энергетическая ценность (в килоджоулях) = фактическая энергетическая ценность (в килокалориях) * 4.184

Для голландского сыра:
Фактическая энергетическая ценность (в килоджоулях) = 320 * 4.184

После выполнения вычислений получаем:
Фактическая энергетическая ценность = 1337.28 кДж/100 г

Таким образом, теоретическая энергетическая ценность голландского сыра составляет 350.5 ккал/100 г, а фактическая энергетическая ценность - 1337.28 кДж/100 г.