n. This recipe for cottage pie appears simple. d. Unfortunately, I have no cooking skills whatsoever. n. No need

Хорошо, вот подробный список ингредиентов и пошаговый рецепт для котлеты из овощного рэгу.

Список ингредиентов:
- 4 большие морковки
- 2 маленьких помидора
- Лук (количество не указано, будем считать, что у нас есть лук)
- Картофель (количество не указано, будем считать, что добавляем его в список)
- 500 грамм фарша (можно выбрать свиной, говяжий или смешанный)
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- 500 мл говяжьего или овощного бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец и специи по вкусу

Пошаговый рецепт:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите и нарежьте морковку на мелкие кубики.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
5. Обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Добавьте морковь и тушите, пока она не станет мягкой.
7. Приготовьте помидоры, удалите кожицу и нарежьте на небольшие кубики.
8. В большой кастрюле разогрейте масло и добавьте томатную пасту. Обжарьте ее в течение 1-2 минуты.
9. Добавьте фарш, раздробив его лопаткой или вилкой, чтобы он стал рассыпчатым.
10. Обжарьте фарш до полного приготовления.
11. Добавьте муку и перемешайте, чтобы создать румяную подливу.
12. Постепенно добавляйте говяжий или овощной бульон, непрерывно помешивая.
13. Добавьте нарезанную морковь и помидоры. Перемешайте.
14. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на слабом огне около 10 минут.
15. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем сварите в подсоленной воде до готовности.
16. Слейте воду с картофеля и разомните его в соуснике или вилкой, чтобы получилась пюре.
17. Посолите и поперчите пюре по вкусу.
18. Разложите фарш с овощами на дно запекательной формы и равномерно распределите сверху пюре из картофеля.
19. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 25-30 минут, пока верх не приобретет золотистый цвет.

Теперь вы готовы наслаждаться вкусным домашним блюдом - котлетой из овощного рэгу!