Какую кишечную инфекцию могли получить школьники после обеда в столовой?

Школьники после обеда в столовой могли получить различные кишечные инфекции, такие как:

1. Сальмонеллез: Это инфекция, вызванная бактерией семейства Salmonella. Эта бактерия может присутствовать в неправильно приготовленных или контаминированных продуктах, таких как яйца, мясо, молоко и птица. Симптомы сальмонеллеза включают жар, тошноту, рвоту, понос и боли в животе.

2. Шигеллёз: Эта инфекция вызывается бактерией Shigella, которая может быть передана через пищу, воду или контакт с инфицированными фекалиями. Симптомы шигеллеза включают понос, животные боли, лихорадку, тошноту и рвоту.

3. Кампилобактериоз: Эта инфекция вызывается бактерией Campylobacter. Она может быть присутствовать в недостаточно прожаренном мясе, загрязненной воде или молоке. Симптомы кампилобактериоза включают диарею, животные боли, головную боль, тошноту и рвоту.

4. Эшерихиоз: Эта инфекция вызывается бактерией Escherichia coli. Она может быть передана через непрожаренное мясо, загрязненные фрукты и овощи, а также через некачественную воду. Симптомы эшерихиоза варьируются от легкой диареи до тяжелого кровавого поноса, животных болей и рвоты.

5. Ротавирусная инфекция: Эта инфекция вызывается ротавирусом, который может присутствовать в неправильно приготовленных продуктах или загрязненной воде. Симптомы ротавирусной инфекции включают жар, рвоту, понос, головную боль и боли в животе.

Вероятность заражения любой из указанных инфекций увеличивается, если пища в столовой приготовляется или хранится неправильно, а санитарные нормы не соблюдаются. Школьники могут заразиться, если продукты пищи не были должным образом вымыты, недостаточно приготовлены или хранятся при неправильной температуре.