Какой объем этилового спирта (0,8 г/мл) можно получить путем брожения глюкозы

Question

Химия: Какой объем этилового спирта (0,8 г/мл) можно получить путем брожения глюкозы, полученной из гидролиза 324 г крахмала, если гидролиз проходит с 100% выходом, а доля выхода этанола составляет 90%?

Evgeniya · Accepted Answer

Для решения этой задачи мы можем использовать следующую формулу:

\[
V = \frac{{m \cdot X \cdot Y}}{{M}}
\]

где:

\(V\) - объем этилового спирта в миллилитрах (мл);
\(m\) - масса глюкозы в граммах (г);
\(X\) - доля выхода этанола (в нашем случае 0,9);
\(Y\) - плотность этанола (в нашем случае 0,8 г/мл);
\(M\) - молярная масса глюкозы.

Для начала, нам необходимо вычислить молярную массу глюкозы. Формула глюкозы C₆H₁₂O₆. Молярная масса каждого атома углерода (C) равна 12 г/моль, каждого атома водорода (H) - 1 г/моль, и каждого атома кислорода (O) - 16 г/моль. Следовательно, молярная масса глюкозы равна:

\[
M = (6 \cdot 12) + (12 \cdot 1) + (6 \cdot 16) = 180
\]

Теперь мы можем решить задачу, подставив все значения в формулу:

\[
V = \frac{{324 \cdot 0,9 \cdot 0,8}}{{180}} = \frac{{233,28}}{{180}} \approx 1,296
\]

Таким образом, объем этилового спирта, который можно получить путем брожения глюкозы, составляет около 1,296 мл.

Можете задать еще вопросы, если что-то непонятно. Я готов помочь!

Какой объем этилового спирта (0,8 г/мл) можно получить путем брожения глюкозы, полученной из гидролиза 324 г крахмала

Evgeniya

О проекте

Предметы

Задать вопрос

Привет!