Какой эффект наблюдается при добавлении небольшой капли йода на один из продуктов? Как изменяется цвет йода после этого

Какой эффект наблюдается при добавлении небольшой капли йода на один из продуктов? Как изменяется цвет йода после этого эксперимента? Класс, который изучает предмет "Окружающий мир", использует рабочую тетрадь автора Плешакова.
Чудесный_Король

Чудесный_Король

При добавлении небольшой капли йода на один из продуктов наблюдается эффект окрашивания. йод - это реагент, который используется для проведения различных химических экспериментов. В данном случае, мы добавляем йод на продукт, чтобы найти наличие крахмала.

Капля йода окрашивает продукт в синий или фиолетовый цвет. Цвет йода после эксперимента также остается синим или фиолетовым. Это происходит из-за того, что стохиометрическое соотношение между йодом и крахмалом позволяет образоваться стабильному комплексу йод-крахмалу. Такой комплекс обладает способностью адсорбировать свет, что и вызывает изменение цвета.

В рабочей тетради автора Плешакова, ученики могут найти подробное описание данного эксперимента, а также объяснение причин изменения цвета после добавления йода.
Знаешь ответ?
Задать вопрос
Привет!
hello