Каково объяснение интенсивного образования бурых хлопьев при нагревании воды, особенно озерной или речной, до 90-950С?

Интенсивное образование бурых хлопьев при нагревании воды до определенной температуры связано с образованием газовых пузырьков водяного пара внутри жидкости. При нагревании воды, особенно озерной или речной, до температуры 90-95°С, начинает происходить фазовый переход воды из жидкого состояния в парообразное состояние. Под воздействием тепла, молекулы воды приобретают достаточную энергию для преодоления внутренних сил притяжения и переходят в состояние пара.

В процессе образования пара, молекулы начинают сначала скапливаться вокруг микрочастиц, взвешенных в воде. Эти микрочастицы могут быть различными загрязнениями, такими как мелкие частицы грязи, минеральные соли и органические вещества, содержащиеся в воде. Пара обволакивает микрочастицы, образуя так называемые "ядра конденсации". Когда количество таких ядер достигает определенного значения, пузырьки пара начинают образовываться и быстро подниматься вверх, проходя через всю жидкость.

При этом, вокруг каждого пузырька пара происходит вихревое движение воды, что приводит к перемешиванию бурых частиц с поверхностными слоями жидкости. Поэтому, при повышении температуры воды до указанного диапазона, интенсивность процесса образования бурых хлопьев значительно увеличивается.

Однако, при нагревании дистиллированной воды такое интенсивное образование бурых хлопьев не происходит. Это связано с тем, что дистиллированная вода содержит очищенную от загрязняющих веществ, минеральных солей и органических соединений. В результате, отсутствие загрязнений в дистиллированной воде снижает количество "ядер конденсации". Благодаря этому, образование пузырьков пара происходит в меньшем количестве и менее интенсивно, что приводит к отсутствию заметных бурых хлопьев.