Какова масса (в граммах) карбоновой кислоты, образовавшейся при гидролизе 604 г триглицерида масляной кислоты?

Чтобы решить эту задачу, нам нужно знать химическое уравнение гидролиза триглицерида масляной кислоты и массовую долю карбоновой кислоты в этом веществе. Начнем с химического уравнения:

\[C_3H_5(COOR)_3 + 3H_2O → 3RCOOH + С_3H_5(OH)_3\]

В данном уравнении триглицерид масляной кислоты гидролизуется в присутствии воды, образуя три молекулы масляной кислоты и одну молекулу глицерина.

Молярная масса триглицерида масляной кислоты (\(C_3H_5(COOR)_3\)) равна 884 г/моль.

Теперь нам нужно узнать массовую долю карбоновой кислоты (\(RCOOH\)) в триглицериде масляной кислоты. Предположим, что массовая доля карбоновой кислоты составляет \(x\) грамма на 100 граммов триглицерида масляной кислоты.

Следовательно, масса карбоновой кислоты в 100 г триглицерида масляной кислоты будет равна \(x\) г.

Массовая доля остальных компонентов в триглицериде масляной кислоты (глицерина и остальных радикалов) будет равна \(100 - x\) г.

Теперь мы знаем, что массовая доля карбоновой кислоты в триглицериде масляной кислоты (молярная масса 884 г/моль) равна массе карбоновой кислоты (в граммах) на 100 граммов триглицерида масляной кислоты.

То есть:
\[\frac{x\, г}{100\, г} = \frac{884\, г/моль}{884\, г/моль} = 1\]

Сократив, мы получаем:
\[x\, г = 100\, г\]

Таким образом, массовая доля карбоновой кислоты в триглицериде масляной кислоты равна 100 г на 100 г, что означает, что каждый грамм триглицерида масляной кислоты содержит 1 грамм карбоновой кислоты.

Дано, что масса триглицерида масляной кислоты равна 604 г.

Следовательно, масса карбоновой кислоты в данном количестве триглицерида масляной кислоты также будет равна 604 г.

Итак, масса карбоновой кислоты, образовавшейся при гидролизе данного количества триглицерида масляной кислоты, равна 604 грамма.