Какова масса (в граммах) глюконовой кислоты, образующейся при реакции глюкозы массой 500 г с массовой долей вещества

Чтобы решить эту задачу, мы должны использовать концепцию мольного соотношения и молярной массы.

1. Найдем количество молей глюкозы, используя ее молярную массу.
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) равна 180 г/моль (12 г/моль для углерода, 1 г/моль для водорода и 16 г/моль для кислорода).

Масса глюкозы равна 500 г, поэтому количество молей глюкозы будет:
\[ \text{количество молей} = \frac{\text{масса}}{\text{молярная масса}} = \frac{500 \text{ г}}{180 \text{ г/моль}} \approx 2.78 \text{ моль} \]

2. Реакция глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра приводит к образованию глюконовой кислоты (C6H12O7).

Согласно сбалансированной реакции, каждая молекула глюкозы образует одну молекулу глюконовой кислоты. Поэтому количество молей глюконовой кислоты, образующейся при данной реакции, будет равно количеству молей глюкозы.

Количество молей глюконовой кислоты равно 2.78 моль.

3. Теперь мы можем найти массу глюконовой кислоты, используя ее молярную массу.

Молярная масса глюконовой кислоты (C6H12O7) составляет примерно 196 г/моль.

Масса глюконовой кислоты будет равна:
\[ \text{масса} = \text{количество молей} \times \text{молярная масса} = 2.78 \text{ моль} \times 196 \text{ г/моль} \approx 544.88 \text{ г} \]

Таким образом, масса глюконовой кислоты, образующейся при данной реакции, составляет примерно 544.88 грамма.