Какова энергетическая эффективность гликолиза, если расщепление 1 моля глюкозы до молочной кислоты дает 56 ккал

Для решения данной задачи нам необходимо рассчитать энергетическую эффективность гликолиза. Энергетическая эффективность определяется как отношение полученной полезной энергии (в данном случае энергия, используемая для синтеза АТФ) к общей энергии, расщепленной от глюкозы.

По условию, при расщеплении 1 моля глюкозы получается 56 ккал энергии. Из этой энергии 20 ккал используется для синтеза АТФ. Также, 40% энергии преобразуется в механическую работу.

Сначала найдем количество энергии, использованное для синтеза АТФ. У нас дано, что из 56 ккал вся эта энергия не используется для синтеза АТФ, а используется только 20 ккал. Значит, энергия, использованная для синтеза АТФ, составляет \(\frac{20}{56}\) часть от всей энергии расщепления глюкозы.

\[Энергия\_АТФ = \frac{20}{56} \times 100 \% = 35,7 \%\]

Теперь найдем количество энергии, преобразованное в механическую работу. Мы знаем, что 40% от общей энергии расщепления глюкозы используется для этой работы.

\[Энергия\_работа = 40 \%\]

Таким образом, энергетическая эффективность гликолиза равна сумме полезной энергии (энергии, использованной для синтеза АТФ) и энергии, преобразованной в механическую работу.

\[Эффективность = Энергия\_АТФ + Энергия\_работа = (35,7 + 40) \% = 75,7 \%\]

Таким образом, энергетическая эффективность гликолиза составляет 75,7%.