Каков процент потери массы при приготовлении рубленого бифштекса, если исходная масса полуфабриката составляет

Каков процент потери массы при приготовлении рубленого бифштекса, если исходная масса полуфабриката составляет 143 грамма, а масса готового бифштекса - 100 грамм?
Sladkiy_Assasin

Sladkiy_Assasin

Для решения данной задачи нам нужно найти разницу между исходной массой полуфабриката и массой готового бифштекса, а затем выразить эту разницу в процентах от исходной массы полуфабриката.

Итак, дано: исходная масса полуфабриката - 143 грамма, масса готового бифштекса - 100 грамм.

Шаг 1: Найдем разницу между исходной массой полуфабриката и массой готового бифштекса:

\(\Delta m = 143 \, \text{г} - 100 \, \text{г} = 43 \, \text{г}\)

Шаг 2: Теперь найдем процент потери массы:

\(\text{Процент потери массы} = \frac{\Delta m}{\text{Исходная масса полуфабриката}} \times 100\%\)

\(\text{Процент потери массы} = \frac{43 \, \text{г}}{143 \, \text{г}} \times 100\%\)

\(\text{Процент потери массы} = \frac{43}{143} \times 100\%\)

\(\text{Процент потери массы} = 0.3 \times 100\%\)

\(\text{Процент потери массы} = 30\%\)

Таким образом, процент потери массы при приготовлении рубленого бифштекса составляет 30%.
Знаешь ответ?
Задать вопрос
Привет!
hello