Каков коэффициент рациональности и степень обновления ассортимента хлебобулочного магазина, если общее количество

Для решения данной задачи нам нужно найти коэффициент рациональности и степень обновления ассортимента хлебобулочного магазина. Давайте разберемся пошагово:

Шаг 1: Найдем коэффициент рациональности (КР).
Коэффициент рациональности показывает, какую долю товаров составляют основные виды продукции, удовлетворяющие стабильный спрос покупателей. Для этого необходимо найти отношение количества видов основной продукции к общему количеству видов продукции.

В данной задаче мы знаем, что 14 видов продуктов всегда удовлетворяют стабильный спрос покупателей, а общее количество товаров составляет 35 наименований. Таким образом, количество видов основной продукции равно 14.

Используем формулу:
\[ КР = \frac{количество\ видов\ основной\ продукции}{общее\ количество\ видов\ продукции} \]

Подставляем значения:
\[ КР = \frac{14}{35} = 0.4 \]

Таким образом, коэффициент рациональности магазина составляет 0.4.

Шаг 2: Найдем степень обновления ассортимента (СОА).
Степень обновления ассортимента показывает, какая часть товаров магазина является новыми. Для этого необходимо найти отношение количества новых видов товаров к общему количеству видов продукции.

В задаче сказано, что в течение месяца появилось 7 новых видов продуктов. Общее количество видов продукции составляет 35 наименований.

Используем формулу:
\[ СОА = \frac{количество\ новых\ видов\ продукции}{общее\ количество\ видов\ продукции} \]

Подставляем значения:
\[ СОА = \frac{7}{35} = 0.2 \]

Таким образом, степень обновления ассортимента магазина составляет 0.2.

Итак, в результате решения данной задачи мы получили, что коэффициент рациональности магазина равен 0.4, а степень обновления ассортимента равна 0.2. Эти значения позволяют оценить эффективность управления ассортиментом магазина и его способность удовлетворять потребности покупателей.