Какое количество граммов жидкого мыла можно получить, гидролизуя 1209 г тирглицерида пальмитиновой кислоты с помощью

Чтобы решить данную задачу, нам необходимо знать молярную массу тирглицерида пальмитиновой кислоты и стехиометрический коэффициент реакции гидролиза, а также обратиться к уравнению реакции гидролиза.

Тирглицерид пальмитиновой кислоты имеет молекулярную формулу C₃H₅(C₁₆H₃₁O₂)₃. Для вычисления его молярной массы, мы должны сложить молярные массы всех его атомов.

Молярная масса углерода (C) - примерно 12 г/моль.
Молярная масса водорода (H) - примерно 1 г/моль.
Молярная масса кислорода (O) - примерно 16 г/моль.

Таким образом, молярная масса тирглицерида пальмитиновой кислоты составляет:
C₃ * 12 г/моль + H₅ * 1 г/моль + (C₁₆H₃₁O₂)₃ * 16 г/моль = 3 * 12 г/моль + 5 * 1 г/моль + 3 * (16 * 12 + 1 * 31 + 16 * 2) г/моль = 3 * 12 г/моль + 5 * 1 г/моль + 3 * 812 г/моль = 360 г/моль + 5 г/моль + 2436 г/моль = 2801 г/моль.

Теперь нам необходимо обратиться к стехиометрическому коэффициенту реакции гидролиза тирглицерида пальмитиновой кислоты. Согласно уравнению реакции:
C₃H₅(C₁₆H₃₁O₂)₃ + 3NaOH → 3C₃H₅(OH)₃ + C₁₅H₃₁COONa

Мы видим, что каждый моль тирглицерида пальмитиновой кислоты гидролизуется с помощью 3 молов NaOH и образует 3 моля глицерина (C₃H₅(OH)₃) и 1 моль натрия пальмитиновой кислоты (C₁₅H₃₁COONa).

Теперь мы можем перейти к расчету количества граммов жидкого мыла, которые можно получить при гидролизе 1209 г тирглицерида пальмитиновой кислоты. Для этого нужно:

1) Рассчитать количество молей тирглицерида пальмитиновой кислоты.
Количество молей = масса / молярная масса = 1209 г / 2801 г/моль = 0,431 моль

2) Рассчитать количество молей NaOH, необходимое для гидролиза тирглицерида пальмитиновой кислоты.
Количество молей NaOH = количество молей тирглицерида пальмитиновой кислоты * стехиометрический коэффициент = 0,431 моль * 3 = 1,293 моль

3) Рассчитать количество граммов жидкого мыла (натрия пальмитиновой кислоты).
Количество граммов = количество молей NaOH * молярная масса натрия пальмитиновой кислоты = 1,293 моль * (15 * 12 + 31 + 16 * 2) г/моль = 1,293 моль * sodium_palmitate_molar_mass = 1,293 моль * 278 г/моль = 359,874 г.

Таким образом, при гидролизе 1209 г тирглицерида пальмитиновой кислоты с помощью щелочи можно получить около 359,874 г жидкого мыла (натрия пальмитиновой кислоты).