Какие процессы относятся к физическим явлениям? 1) Что происходит при брожении сока? 2) Что происходит при гниении

Физические явления - это процессы, которые происходят с веществами без изменения их химического состава. Рассмотрим каждый вопрос по очереди, чтобы более полно понять, какие процессы относятся к физическим явлениям.

1) При брожении сока происходит ферментативное (биохимическое) разложение сахаров под действием микроорганизмов - дрожжей. В результате этого процесса сок превращается в алкоголь и углекислый газ. Однако в данной задаче мы рассматриваем только физические явления, поэтому можно сказать, что при брожении сока происходит образование пузырьков газа (углекислого газа) из жидкости. Это физическое явление связано с изменением агрегатного состояния вещества - из жидкого оно переходит в газообразное.

2) При гниении листьев происходит биологическое разложение органических веществ в результате активности микроорганизмов и грибов. В данной задаче мы также рассматриваем только физические явления, поэтому можно выделить следующие процессы: изменение цвета и структуры листьев, выделение запаха и газообразных продуктов (например, сероводорода), а также образование жидкой фазы (гниль).

3) При скисании молока происходит бактериальное разложение лактозы - молочного сахара - под действием молочнокислых бактерий. В результате образуется молочная кислота, что приводит к изменению вкуса и текстуры молока. Физические явления, связанные с этим процессом, включают изменение pH-значения (кислотности) молока, оседание сгустка (так называемый "творог") и изменение внешнего вида молока.

4) При образовании льда происходит замерзание воды. Под воздействием низких температур молекулы воды замедляют свои движения и начинают упорядочиваться, образуя кристаллическую решетку льда. Этот процесс также является физическим явлением, связанным с изменением агрегатного состояния вещества - из жидкости вода превращается в твердое вещество - лед.

5) При плавлении олова происходит переход твердого вещества (олова) в жидкое состояние под воздействием повышенной температуры. Плавление олова также является физическим явлением, связанным с изменением его агрегатного состояния - из твердого олова получается жидкое олово.

Таким образом, при рассмотрении данных процессов можно выделить следующие физические явления: образование пузырьков газа при брожении сока, изменение цвета и структуры листьев, выделение запаха и газообразных продуктов при гниении листьев, изменение pH-значения молока, оседание сгустка и изменение внешнего вида молока при скисании, образование кристаллической решетки льда при замерзании воды, а также переход олова из твердого в жидкое состояние при плавлении.