Какие процессы должны контролировать менеджеры в категории персонал , производство и продажи в крупном предприятии

| Категория | Процессы контроля менеджеров |
|------------|--------------------------------------------------------------|
| Персонал | 1. Отбор и найм персонала: Менеджеры должны контролировать процессы отбора и найма новых сотрудников. Это включает проведение собеседований, проверку резюме, проверку рекомендаций и проведение требуемых проверок (например, проверку квалификаций, проверку наличия опыта работы и т.д.).
2. Обучение и развитие: Менеджеры должны контролировать процессы обучения и развития персонала. Они должны обеспечить доступ к необходимым тренингам, семинарам и курсам, а также следить за прогрессом сотрудников и обеспечивать поддержку при необходимости.
3. Оценка производительности: Менеджеры должны контролировать процесс оценки производительности сотрудников. Это включает установку целей, проведение регулярных оценок, обратную связь и разработку планов развития для каждого сотрудника.
4. Руководство и мотивация: Менеджеры должны контролировать процессы руководства и мотивации персонала. Они должны обеспечить ясную коммуникацию, установить ожидания, предоставить поддержку и стимулировать мотивацию сотрудников для достижения общих целей предприятия. |
| Производство | 1. Планирование производства: Менеджеры должны контролировать процесс планирования производства продуктов питания. Они должны учитывать ресурсы, потребность на рынке, сезонность и другие факторы, чтобы обеспечить эффективное использование производственных мощностей и достижение плановых показателей.
2. Качество продукции: Менеджеры должны контролировать процессы контроля качества продукции. Они должны устанавливать стандарты качества, контролировать соблюдение требований по безопасности и гигиене, а также проводить анализ и исправление дефектов в процессе производства.
3. Управление запасами: Менеджеры должны контролировать процессы управления запасами продуктов питания. Они должны определить оптимальные уровни запасов, контролировать их движение, осуществлять прогнозирование спроса и планирование закупок, чтобы избежать излишних запасов или нехватки продукции.
4. Обеспечение безопасности: Менеджеры должны контролировать процессы обеспечения безопасности производства продуктов питания. Они должны следить за соблюдением правил техники безопасности, предупреждать возможные аварийные ситуации и принимать меры по предотвращению несчастных случаев и травмирования сотрудников. |
| Продажи | 1. Маркетинг и реклама: Менеджеры должны контролировать процессы маркетинга и рекламы продуктов питания. Они должны разрабатывать маркетинговые стратегии, определять целевые аудитории, проводить исследование рынка, разрабатывать и запускать рекламные кампании для привлечения клиентов.
2. Управление заявками и продажами: Менеджеры должны контролировать процессы управления заявками и продажами продуктов питания. Они должны устанавливать системы управления заявками, обеспечивать эффективное выполнение заказов, управлять поставками и обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов.
3. Анализ рынка и конкурентов: Менеджеры должны контролировать процессы анализа рынка и конкурентов. Они должны проводить исследования рынка, анализировать поведение конкурентов, а также разрабатывать стратегии для увеличения конкурентоспособности продукции и привлечения новых клиентов.
4. Обратная связь и удовлетворенность клиентов: Менеджеры должны контролировать процессы обратной связи и удовлетворенности клиентов. Они должны получать обратную связь от клиентов, изучать и анализировать ее, принимать меры для улучшения качества обслуживания и удовлетворения потребностей клиентов. |