Какие изменения химического состава клетки можно наблюдать при проведении данной лабораторной работы? Что появляется

В ходе проведения данной лабораторной работы наблюдаются следующие изменения в химическом составе клетки:

1. Размельчение семян подсолнечника тупым концом карандаша приводит к появлению жирных капель и крахмальных зерен на бумаге. Это явление можно объяснить следующим образом:

Подсолнечные семена содержат масло, которое переходит на бумагу при размельчении. Формирование жирных капель на бумаге связано с разрушением клеточных стенок и выходом масла из клеток. Крахмальные зерна, в свою очередь, являются запасным питательным материалом для растения, и их присутствие на бумаге можно объяснить их освобождением при размельчении клеток.

2. Для обнаружения присутствия белка в семенах можно провести следующую процедуру:

- Взять небольшое количество семян и поместить их в пробирку.
- Добавить в пробирку небольшое количество воды и хорошо перемешать, чтобы клетки семян перешли в раствор.
- Процедить получившийся раствор через фильтр или марлю, чтобы отделить клеточные остатки от жидкости.
- Полученный фильтрат содержит белки. Теперь можно провести дальнейшие эксперименты или тесты, чтобы подтвердить присутствие белка в семенах.

3. Чтобы определить наличие белка в комочках теста из пшеничной муки, можно выполнить следующие действия:

- Взять небольшой комочек теста и поместить его в пробирку.
- Добавить кусочек марли и прикрыть пробирку.
- Поместить пробирку в другую пробирку или стакан, в котором находится небольшое количество воды.
- Нагреть стакан с водой на плите или над горелкой.
- В результате нагревания, вода в пробирке начнет испаряться, а влага из комочка теста будет переходить через марлю в воду.
- Если на дне стакана после испарения воды образуется белое осадок, то можно сделать вывод о наличии белка в комочках теста.

Эти методы позволяют определить наличие белка в семенах и комочках теста, что является важным фактом при изучении химического состава клеток растений.