Какие из следующих утверждений о химии являются верными? Все спирты содержат один атом кислорода? Все спирты горят?

Давайте разберем каждое утверждение по порядку.

1. Все спирты содержат один атом кислорода?
Нет, это утверждение неверно. Спирты - это класс органических соединений, которые содержат группу гидроксила (-OH). Отличительной особенностью спиртов является присутствие гидроксильной группы, но они могут содержать разное количество атомов кислорода. Например, метанол (CH3OH) содержит один атом кислорода, в то время как этиленгликоль (HOCH2CH2OH) содержит два атома кислорода.

2. Все спирты горят?
Утверждение верное. Большинство спиртов обладает высокой горючестью и могут вступать в реакцию с кислородом, образуя продукты сгорания. При этом выделяется тепло и свет. Однако стоит заметить, что не все спирты имеют одинаковую легковоспламеняемость, и некоторые спирты могут быть менее горючими или даже не гореть при обычных условиях.

3. Этиленгликоль и этанол являются гомологами?
Да, это утверждение верное. Гомологи - это соединения, которые имеют одинаковую функциональную группу и образуют последовательность похожих структур с постепенно изменяющимися свойствами. В данном случае, и этанол (C2H5OH) и этиленгликоль (HOCH2CH2OH) являются спиртами с одной и той же функциональной группой (-OH). Они образуют серию похожих соединений с разной длиной углеродной цепи.

4. Глицерин является составной частью жиров?
Да, это утверждение верное. Глицерин, также известный как пропан-1,2,3-триол (C3H8O3), является составной частью жиров. Он входит в структуру жирных молекул в виде "хвостовой" группы и связан с жирными кислотами. Глицерин играет важную роль в образовании и хранении жиров в организмах. А при разложении жиров, глицерин высвобождается.