Какие характеристики правильно указывают на свойства жидких жиров (масел)? Выберите одну или несколько правильных альтернатив: а) главным образом содержат остатки непредельных кислот б) хорошо растворимы в воде в) главным образом содержат остатки предельных кислот г) обычно имеют растительное происхождение д) обычно имеют животное происхождение
Kroshka
Выбор правильных альтернатив, указывающих на свойства жидких жиров (масел), следует осуществить на основе их общих характеристик.
а) Правильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) главным образом содержат остатки непредельных кислот. Это связано с тем, что они содержат двойные связи в углеродной цепи кислоты, что делает их ненасыщенными.
б) Неправильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) плохо растворимы в воде. Это объясняется тем, что они имеют гидрофобный характер, то есть их молекулы не образуют водородные связи с молекулами воды.
в) Неправильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) главным образом содержат остатки предельных кислот. Это неверно, так как предельные кислоты не имеют двойных связей в углеродной цепи и делают жиры насыщенными.
г) Неправильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) обычно имеют растительное происхождение. Это неверно, так как масла могут иметь различное происхождение - как растительное, так и животное.
д) Неправильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) обычно имеют животное происхождение. Это неверно, так как масла могут быть как растительного, так и животного происхождения.
Таким образом, правильная альтернатива является а) - главным образом содержат остатки непредельных кислот.
а) Правильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) главным образом содержат остатки непредельных кислот. Это связано с тем, что они содержат двойные связи в углеродной цепи кислоты, что делает их ненасыщенными.
б) Неправильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) плохо растворимы в воде. Это объясняется тем, что они имеют гидрофобный характер, то есть их молекулы не образуют водородные связи с молекулами воды.
в) Неправильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) главным образом содержат остатки предельных кислот. Это неверно, так как предельные кислоты не имеют двойных связей в углеродной цепи и делают жиры насыщенными.
г) Неправильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) обычно имеют растительное происхождение. Это неверно, так как масла могут иметь различное происхождение - как растительное, так и животное.
д) Неправильная альтернатива. Жидкие жиры (масла) обычно имеют животное происхождение. Это неверно, так как масла могут быть как растительного, так и животного происхождения.
Таким образом, правильная альтернатива является а) - главным образом содержат остатки непредельных кислот.
Знаешь ответ?
О проекте
Мы такая же школота как ты ;)
Предметы
Русский язык- Математика
- Геометрия
- Музыка
- История
- Экономика
- Литература
- Алгебра
- Другие предметы
- Физика
- Информатика
- Обществознание
- География
- Немецкий язык
- Химия
- Английский язык
- Психология
- Українська мова
- Окружающий мир
- Биология
- Беларуская мова
- Қазақ тiлi
- Право
- ОБЖ
- Українська література
- МХК
- Французский язык
