Какая техника обработки зерна позволяет сократить время варки? Выберите один вариант ответа: 1. Гидротермическая 2. Механическая 3. Антисептическая
Ледяной_Взрыв
Для ответа на этот вопрос, нам необходимо рассмотреть каждый вариант и объяснить, какая из техник обработки зерна может сократить время варки.
1. Гидротермическая техника обработки зерна основана на использовании воды при различных температурах и давлениях. Она может помочь сделать зерно более мягким и снизить время варки. При обработке зерна водой под высоким давлением и повышенной температурой, его структура становится более проницаемой, что приводит к более быстрой варке.
2. Механическая техника обработки зерна включает в себя различные физические методы, такие как молотье, шлифование или дробление. Эти методы помогают уменьшить размер и поверхность зерна, что в результате приводит к более быстрой варке. Уменьшение размера зерна позволяет теплу быстрее проникать внутрь, что помогает сократить время варки.
3. Антисептическая техника обработки зерна направлена на уничтожение микроорганизмов и предотвращение загнивания зерна. Хотя эта техника может быть полезной с точки зрения сохранения свежести и качества зерна, она не напрямую связана с сокращением времени варки.
Таким образом, из представленных вариантов ответа только гидротермическая (1-й вариант) и механическая (2-й вариант) техники обработки зерна могут сократить время варки.
1. Гидротермическая техника обработки зерна основана на использовании воды при различных температурах и давлениях. Она может помочь сделать зерно более мягким и снизить время варки. При обработке зерна водой под высоким давлением и повышенной температурой, его структура становится более проницаемой, что приводит к более быстрой варке.
2. Механическая техника обработки зерна включает в себя различные физические методы, такие как молотье, шлифование или дробление. Эти методы помогают уменьшить размер и поверхность зерна, что в результате приводит к более быстрой варке. Уменьшение размера зерна позволяет теплу быстрее проникать внутрь, что помогает сократить время варки.
3. Антисептическая техника обработки зерна направлена на уничтожение микроорганизмов и предотвращение загнивания зерна. Хотя эта техника может быть полезной с точки зрения сохранения свежести и качества зерна, она не напрямую связана с сокращением времени варки.
Таким образом, из представленных вариантов ответа только гидротермическая (1-й вариант) и механическая (2-й вариант) техники обработки зерна могут сократить время варки.
Знаешь ответ?
О проекте
Мы такая же школота как ты ;)
Предметы
Русский язык- Математика
- Геометрия
- Музыка
- История
- Экономика
- Литература
- Алгебра
- Другие предметы
- Физика
- Информатика
- Обществознание
- География
- Немецкий язык
- Химия
- Английский язык
- Психология
- Українська мова
- Окружающий мир
- Биология
- Беларуская мова
- Қазақ тiлi
- Право
- ОБЖ
- Українська література
- МХК
- Французский язык
