Какая основа используется для приготовления желе и сколько её нужно для 1 кг желе?

Для приготовления желе используется вода, которая является основой для этого десерта. Основа желе обычно состоит из следующих компонентов: желатина, сахара, воды и фруктового сока или ароматизатора для придания желе нужного вкуса и аромата.

Чтобы получить 1 кг желе, мы должны учитывать пропорции ингредиентов. Обычно для приготовления желе используется пропорция: 1 пакетик желатина (около 10 г) на 500 мл воды и 500 г сахара.

Давайте рассмотрим пошаговое решение для приготовления 1 кг желе:

1. Возьмите 2 пакетика желатина (20 г), что соответствует 1 кг желе.
2. Налейте 1 литр (1000 мл) воды в кастрюлю.
3. Постепенно добавляйте желатин в воду и хорошо размешивайте, чтобы избежать образования комочков.
4. Разогрейте смесь на среднем огне до полного растворения желатина, но не кипятите.
5. Добавьте 1 кг сахара в кастрюлю с растворенным желатином и водой.
6. Перемешивайте смесь до полного растворения сахара и получения однородной массы.
7. Добавьте фруктовый сок или ароматизатор по желанию, чтобы придать желе нужный вкус.
8. Перелейте смесь в форму для желе и охладите до полного застывания.

Теперь у вас есть пошаговое решение для приготовления 1 кг желе. Помните, что эти пропорции могут незначительно различаться в зависимости от рецепта и типа желе, поэтому всегда следуйте указаниям на упаковке или рецепту при приготовлении.