Измененный текст: 1. Вообще, покупки осуществлялись везде, где была возможность приобрести высококлассные

1. Вообще, покупки осуществлялись везде, где была возможность приобрести высококлассные произведения.

Это предложение означает, что покупки совершались во всех местах, где можно было купить качественные товары. Использование запятых для выделения вводных слов и фраз помогает уточнить информацию и сделать её более понятной для читателя.

2. Каюта, включая койку с занавесями и лакированным умывальником, вибрировала, трещала и не успевала восстановиться, как на нее обрушивалась новая волна.

В данном предложении вставка запятых используется для выделения добавочной информации о каюте. Описание каюты включает в себя информацию о наличии койки с занавесями и лакированного умывальника. Вставка запятых помогает читателю лучше представить себе описание и создает ощущение движения и динамики - каюта вибрирует, трещит и оказывается под новой волной.

3. Широко известно, что заказы на монументальные произведения Рубенса обычно выполнялись в его огромной мастерской.

Это предложение уточняет информацию о заказах на монументальные произведения Рубенса. С помощью вводного слова "Широко известно" и вставки запятых, мы подчеркиваем и подтверждаем широкую известность данного факта. Вставка запятых перед словом "обычно" позволяет выделить его, чтобы показать, что выполнение заказов в огромной мастерской было типичной практикой для Рубенса.