Чем именно является желток, покрытый снаружи? Что находится на обращенной стороне желтка? Чем прикрепляются к оболочке

Желток является частью яйца, которое содержит питательные вещества, необходимые для развития и вы孩ся птенца. Он покрыт тонкой плёнкой, известной как желтковая оболочка. Эта оболочка защищает желток и сохраняет его внутреннюю структуру. На обращенной стороне желтка расположен желтковый мешок, который обеспечивает питание зарождающемуся птенцу до тех пор, пока он не сможет питаться самостоятельно.

Оболочка желтка прикрепляется к внутренней стенке яичной скорлупы при помощи жгутиков. Жгутики являются специальными волокнами, которые удерживают желток на своем месте и предотвращают его перемещение внутри яйца.

Вокруг желтка образуется несколько слоев оболочек, образующих ограничивающую оболочку. Сначала идет внутренняя оболочка, известная как тонкая белковая плёнка. Она защищает желтковую оболочку от проникновения бактерий и других вредных веществ.

После тонкой белковой плёнки следует толстая белковая оболочка. Она представляет собой белок, который создает дополнительную защитную барьерную структуру вокруг желтка.

Внешняя оболочка яйца, называемая известковой оболочкой, покрыта известковым материалом, который придаёт ей прочность и защищает яйцо от повреждений. Вместе все эти слои оболочек образуют надёжную защитную оболочку вокруг желтка для сохранения его целости и качества.

Оболочки выполняют несколько функций. Они защищают желток от внешних воздействий, таких как разрушительные микроорганизмы и механические повреждения. Они также помогают сохранить влагу внутри яйца и предотвратить остывание или пересыхание желтка. Кроме того, желтковая оболочка и известковая оболочка регулируют обмен газами между внутренней средой яйца и внешней средой. Таким образом, оболочки яйца играют важную роль в обеспечении условий для безопасного развития птенца.