5. Возьмите колбу с закрытой пробкой, через которую проходит трубочка, и наполните ее водой так, чтобы часть жидкости

Когда мы начинаем нагревать колбу над пламенем спиртовки, то замечаем следующие изменения. Вначале вода, находящаяся в колбе и трубочке, остается спокойной. Но по мере нагревания вода начинает нагреваться. При достаточно высокой температуре, которая варьируется в зависимости от условий эксперимента и свойств материалов, из которых изготовлена колба и пробка, происходит переход воды в парообразное состояние.

Когда вода переходит в парообразное состояние, мы замечаем, что в колбе и трубочке появляется облачко водяного пара. Облачко пара образуется из-за того, что парообразная вода занимает больше объёма, чем жидкая вода. Пар заполняет колбу и трубочку, вытесняя из них воздух.

При остановке нагревания и охлаждении колбы вода в парообразном состоянии снова превращается в жидкую форму. При этом облачко пара исчезает, и вода возвращается на прежний уровень в трубочке над пробкой.

Исходя из данного эксперимента, мы можем сделать следующие наблюдения и выводы:

1. Вода имеет способность испаряться при нагревании. Это свойство называется испаряемостью или плавлением.
2. Водяной пар занимает больший объём, чем жидкая вода. Поэтому при превращении воды в пар, образуется облачко пара.
3. При остановке нагревания вода охлаждается и возвращается на прежний уровень.
4. Уровень жидкости в трубочке показывает, на каком уровне находится водяной пар в колбе.

Этот эксперимент показывает физическое свойство воды - ее испаряемость при нагревании.