5 в изображении ниже представлена часть поверхности клеточной мембраны. 3б (i) Укажите названия молекул А и В. А

(i) На рисунке показана часть поверхности клеточной мембраны, где представлены две молекулы: молекула А и молекула В.

(ii) Молекулы А в клеточной мембране имеют определенную структуру и химические свойства, что является причиной их образования слоя в мембране. Они состоят из двух гидрофобных хвостов и гидрофильной головки. Гидрофобные хвосты отталкивают воду и соседние гидрофобные хвосты, в результате чего молекулы А формируют двуслойную структуру в мембране. Гидрофильные головки молекул А обращены к внешней среде клетки и внутренней среде клетки, устанавливая контакт с водой.

(iii) "Жидкокристаллическая" модель клеточной мембраны предполагает, что мембрана состоит из двух слоев молекул А и молекул В, формирующих двуслойную структуру. Молекулы А ориентированы одинаково, с гидрофильными головками обращенными к наружной стороне мембраны и внутрь клетки, а гидрофобными хвостами находятся в центре детализации мембраны, устанавливая контакт с другими гидрофобными хвостами. Молекулы В находятся между слоями молекул А и установлены таким образом, чтобы их гидрофильные головки обращены к гидрофильным головкам молекул А.

Такая структура мембраны называется "жидкокристаллической", потому что она имеет свойства и состояния, подобные как жидкости (позволяя молекулам двигаться друг относительно друга), так и кристаллам (обладая упорядоченной и двумерной структурой). Это позволяет мембране быть гибкой, но одновременно сохранять структурную целостность.

Такая структура мембраны является важной для ее функций, таких как контроль проницаемости, удерживание нужных молекул внутри или вне клетки и обмен веществ между клеткой и окружающей средой.