5. Pair the words in the text that are highlighted in color with their corresponding synonyms. sommelier / desired

Данная задача требует описания синонимов для выделенных слов в тексте. Вот подробное объяснение каждого синонима:

1. Sommelier - специалист по винам. Здесь можно использовать синоним "винный эксперт", так как оба термина обозначают профессионала, разбирающегося в винах и оказывающего помощь в выборе вина для ресторанного меню.

2. Desired items list - список предпочтительных позиций. Здесь можно использовать синоним "список желаемых позиций", так как слово "desired" обозначает предпочтение или желание.

3. Distinctive from cook or eatery - отличается от повара или ресторана. Здесь можно использовать синоним "отличается от повара или места общественного питания", так как слово "distinctive" означает четко выраженную или характерную особенность.

4. Gastronomic art - кулинарное искусство. Здесь можно использовать синоним "искусство гастрономии", так как оба термина обозначают искусство приготовления и подачи еды.

5. Flavors - вкусы. Здесь можно использовать синоним "ароматы" или "вкусовые оттенки", так как оба термина обозначают отличительные характеристики вкуса.

6. Pastry chef - кондитер. Здесь можно использовать синоним "мастер-кондитер", так как оба термина обозначают специалиста, занимающегося приготовлением сладостей и выпечки.

7. Dishes available à la carte - блюда, предлагаемые по отдельному заказу. Здесь можно использовать синоним "блюда, доступные по отдельному выбору", так как фраза "à la carte" означает выбор по отдельным позициям из меню.

8. Conventional - обычный. Здесь можно использовать синоним "традиционный", так как оба термина обозначают что-то общепринятое или стандартное.

9. Tasting menu - дегустационное меню. Здесь можно использовать синоним "мению дегустации", так как оба термина обозначают меню, включающее несколько порций небольших блюд для оценки и наслаждения различными вкусами.

10. Ample portion - обильная порция. Здесь можно использовать синоним "большая порция", так как оба термина обозначают достаточно большое количество еды.

11. Pampering - баловство. Здесь можно использовать синоним "уход и забота", так как оба термина обозначают внимание и благосклонность в отношении гостя или клиента.

12. Renowned culinary product - известный кулинарный продукт. Здесь можно использовать синоним "широко известный продукт кулинарии", так как оба термина обозначают пищевой продукт, который имеет хорошую репутацию или славу в мире гастрономии.

Надеюсь, эта подробная информация поможет вам лучше понять значения синонимов, связанных с каждым словом из исходного текста.