3. Вместо знака _ поставьте НЕ или НИ Он не умел _петь, _плясать, отроду _говорить только умного, даже путного слова

Пошаговое решение:

1. Вместо знака "_" необходимо поставить слово "НЕ" или "НИ".

2. Рассмотрим каждое предложение по отдельности:

- "Он не умел _петь" - здесь нужно использовать слово "петь". Так как мы говорим о том, что он не умел петь.

- "Он не умел _плясать" - здесь также нужно использовать слово "плясать". Он не умел плясать.

- "отроду _говорить только умного" - здесь нужно использовать слово "НИ". Это означает, что он не говорил ни одного умного слова.

- "все «лотошил» да врал" - здесь нужно использовать слово "НЕ". То есть он не только "лотошил" (говорил много лишних слов), но и лгал.

- "Это человек опытный, себе на уме, _злой и _добрый" - здесь нужно использовать слово "НИ" для обоих пропусков. Он не был злым и не был добрым.

- "более расчетливый" - здесь вместо пропуска нужно поставить слово "НИ". Он был не более расчетливым.

- "Я никогда не видывал более проницательных и умных глаз, как его крошечные, лукавые «гляделки»" - здесь пропусков нет, предложение оставляем без изменений.

- "Они никогда _смотрят прямо" - здесь нужно использовать слово "НЕ". Они никогда не смотрят прямо, всегда высматривают и подсматривают.

- "Его _образуют, потому что ему самому _до кого нет дела" - для обоих пропусков нужно использовать слово "НИ". Его не образуют, потому что ему самому нет дела ни до кого.

Окончательный ответ:

Он не умел петь, не умел плясать, отроду не говорить ни одного умного слова: все «лотошил» да врал. Это человек опытный, себе на уме, ни злой и ни добрый, а более расчетливый. Я никогда не видывал более проницательных и умных глаз, как его крошечные, лукавые «гляделки». Они никогда не смотрят прямо — все высматривают да подсматривают. Его не образуют, потому что ему самому ни до кого нет дела.