3-тарау. Зертханалық қызмет. Майлардың эмульгациялануын үлгерту туралы сұрау. Мақсаты: Майларды эмульгациялау

Шынымен айтқанда, эмульгациялау процесі - бұдан құрылған аурудың қатарын дистилленген су арқылы түзету процесі. Мысалы, біз барынша суды жабату құрал-жабдықтармен жатамыз. Өсімдік майының үш қатарына өт жабамыз. Бірінші қатарына, бірлікке дайындалған өт жабатын пен 1%-дық тауық ақуызының ерітіндісін қосамыз. Екінші қатарына, өсімдік майына 1%-дық сабын ерітіндісін қосамыз және тақырыптың қатарынан айналдырамыз. Үшінші қатарына, 1%-дық сілті ерітіндісін қосамыз. Жалпыда, өсімдік майының үш жаттығушысы болады: базалық (тауық ақуызының негізгі үйлесімінен), اسيدлік реакцияны көбейтуге жатады; таңбалау жаттығыш (сабын ерітіндісінің негізгі үйлесімінен), эмульгатордың негізгі рөлі бар. Тозалған май су арқылы ақуызы тармағындағы тауықты тазалау көмегімен жабылып отырады. Эмульгацияның басқа одан түзетілуден өзек ақпараты көрсетілгендей, біз сіздерге барлығының туындысы не қатарын қолдандырмасыз. Тағы бір мәселе, көбінесінің құрамшасының түзету параметрлерін туындау. Если информация недостаточная или нечеткая, то мы можем использовать тест-каталоги для объективной проверки знаний. Ауыз-сөз қорытындысына сәйкес, сізге депделеніуі жатырған тест сұрауының екі мысалын таңдауымыз.
Кейде тест сұрауына мысал жасадымыз. Мында сізге соралған сұраудар жоқ, оларды тағамдарыңыздың мазмұны мен сізге талап етілетін жөніңіз бойынша жасадымыз. Тесттің барлығын жоу жасау мүмкін, тестке жауап санын таңдау мен сәйкестендіру негізгі мәртебесі болады. Тестті өткен кезде, жүйе сізге тексеруге жаратылған шығындарды жасайды.

Тестті өткен кезде, жүйе сізге тексеруге жаратылған шығындарды жасайды.

Сізге болатын тестті жасауымыз керек пе?