2) Какой будет масса хлеба, если использовать 10,5 ц муки, при условии, что масса муки составляет 70% от массы хлеба?

Для решения этих задач вам понадобятся навыки работы с процентами и пропорциями.

2а) Для определения массы хлеба, используя 10,5 ц муки, нам нужно найти 100% массы хлеба и вычислить 70% от этого значения. Поскольку масса муки составляет 70% массы хлеба, то оставшиеся 30% массы будут составлять другие ингредиенты хлеба (дрожжи, соль, вода и т.д.).

Давайте решим эту задачу шаг за шагом:

1. Найдем массу хлеба, используя 100% массы хлеба.
Пусть \( x \) - масса хлеба (в центнерах).
Тогда, 100% массы хлеба равны \( x \) ц.

2. Теперь найдем 70% массы хлеба, которая составляет массу муки.
70% массы хлеба равны \( 0.7 \cdot x \) ц.
Мы знаем, что \( 0.7 \cdot x = 10.5 \) ц, поскольку дано, что используется 10,5 ц муки.

3. Теперь остается найти 30% массы хлеба, которая составляет массу остальных ингредиентов.
30% массы хлеба равны \( 0.3 \cdot x \) ц.

Таким образом, масса хлеба, если использовать 10,5 ц муки, равна \( 0.3 \cdot x \) ц, где \( x \) - масса хлеба в центнерах.

2b) Для определения количества муки, необходимого для выпечки 200 кг хлеба, нам опять нужно использовать проценты.

Давайте решим эту задачу шаг за шагом:

1. Найдем массу хлеба, используя 100% массы хлеба.
Пусть \( y \) - масса хлеба (в кг).
Тогда, 100% массы хлеба равны \( y \) кг.

2. Мы знаем, что масса муки составляет 70% массы хлеба.
70% массы хлеба равны \( 0.7 \cdot y \) кг.

3. Нам нужно найти массу муки, необходимую для выпечки 200 кг хлеба.
Таким образом, нам нужно решить уравнение: \( 0.7 \cdot y = 200 \) кг.

Найдем значение \( y \):

\[ 0.7 \cdot y = 200 \]
\[ y = \frac{200}{0.7} \]
\[ y \approx 285.714 \, \text{кг} \]

Таким образом, для выпечки 200 кг хлеба нужно около 285,7 кг муки.

Надеюсь, что эта подробная пошаговая информация помогла вам понять решение задачи. Если у вас есть еще вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать.