1. Який об єм газу звільнився після спряження етанової кислоти з магнієм масою 16,8 г? 2. Яка маса глюкози була

1. Для розв"язання цієї задачі спочатку необхідно встановити хімічну реакцію спряження етанової кислоти (C2H5COOH) з магнієм (Mg). Реакцію можна записати наступним чином:

\[C2H5COOH + Mg \rightarrow Mg(C2H5COO) + H2\]

За цією реакцією, на кожну молекулу етанової кислоти та магнію утворюється одна молекула магнієвої солі, а також молекула водню. Оскільки нам дано масу магнію, ми зможемо визначити, скільки молекул етанової кислоти було спряжено з магнієм.

Молярна маса магнію (Mg) становить 24,31 г/моль.

\[16,8 \, \text{г Mg} \times \frac{1 \, \text{моль Mg}}{24,31 \, \text{г Mg}} = 0,692 \, \text{моль Mg}\]

Оскільки за реакцією спряження етанової кислоти з магнієм утворюється одна молекула магнієвої солі на одну молекулу етанової кислоти, то молі магнієвої солі (Mg(C2H5COO)) буде також 0,692.

Необхідно порівняти коефіцієнти перед речовинами в балансованій реакції, щоб визначити співвідношення між обсягом газу і кількістю речовини. Відповідно до балансованої реакції, кожній молекулі газу водню (H2) відповідає одна молекула етанової кислоти (C2H5COOH).

Таким чином, об"єм газу водню, що звільнився, буде дорівнювати кількості молекул газу водню помноженій на молярний об"єм газу при нормальних умовах (22,4 л/моль).

\[0,692 \, \text{моль} \times 22,4 \, \text{л/моль} = 15,5 \, \text{л}\]

Тому, об"єм газу водню, який звільнився після спряження етанової кислоти з магнієм, становить 15,5 л.

2. Для розв"язання цієї задачі ми використовуємо закон збереження маси.

На основі хімічної реакції ферментації глюкози до етанолу (C6H12O6), ми знаємо, що одна молекула глюкози перетворюється на дві молекули етанолу.

Отже, якщо утворилося 7 молей етанолу, це означає, що було використано половину цієї кількості глюкози.

\[7 \, \text{моль} \times \frac{1}{2} = 3,5 \, \text{моль}\]

Для визначення маси глюкози використаємо її молярну масу, яка становить 180,16 г/моль.

\[3,5 \, \text{моль} \times 180,16 \, \text{г/моль} = 630,56 \, \text{г}\]

Тому, маса глюкози, що була використана для ферментації спиртом, становить 630,56 г.