1. Яке захворювання травної системи є наслідком вірусної інфекції? а) ботулізм; б) хвороба боткіна; в) холера

1. Яке захворювання травної системи є наслідком вірусної інфекції?
Вірусна інфекція може викликати такі захворювання травної системи:
а) ботулізм;
б) хвороба боткіна;
в) холера;
г) дизентерія.

Обгрунтування:
- Ботулізм - це захворювання, яке спричиняє бактерія Clostridium botulinum, а не вірусна інфекція, тому цей варіант неправильний.
- Хвороба боткіна (вірусний гепатит А) - є захворюванням травної системи, яке спричиняється вірусом гепатиту А, отже, цей варіант є правильним.
- Холера - це інфекційне захворювання, що викликається бактерією Vibrio cholerae, а не вірусом, тому цей варіант неправильний.
- Дизентерія - це захворювання кишкової тракту, яке може бути спричинене бактеріями або паразитами, а не вірусною інфекцією, тому цей варіант неправильний.

Отже, правильний варіант відповіді: б) хвороба боткіна.

2. Яка функція виконує жовчі?
Жовч, яка продукується печінкою і накопичується у жовчному міхурі, виконує такі функції:
а) розщеплення жирів;
б) розщеплення білків;
в) розщеплення вуглеводів;
г) емульгація жирів.

Обгрунтування:
- Розщеплення жирів - правильний варіант, оскільки жовчі містять речовини (жовчні кислоти), які допомагають розщеплювати жири під час процесу перетравлення їжі.
- Розщеплення білків - ця функція виконується шлунковим соком та панкреатичним соком, а не жовччю, тому цей варіант неправильний.
- Розщеплення вуглеводів - також не є функцією жовчі, оскільки цей процес здійснюється ензимами слинних залоз та підшлункової залози.
- Емульгація жирів - це процес розподілення жирних крапель на більші частинки, щоб утворити емульсію та полегшити їх післядальшу перетравлюваність. Жовчі допомагають здійснити цей процес, тому цей варіант є правильним.

Отже, правильний варіант відповіді: а) розщеплення жирів.