1) В Воронеже 80% жителей потребляют гречку. Средняя частота покупки гречки составляет 3 раза в месяц, а средний размер

1) Для решения задачи мы можем использовать следующий подход. Сначала найдем количество людей, потребляющих гречку в Воронеже.

Чтобы найти количество людей, потребляющих гречку, умножим общую численность населения Воронежа на процент жителей, потребляющих гречку. Процент жителей, потребляющих гречку, равен 80%, поэтому:
\[ Число\ людей\,потребляющих\ гречку = 840,000 \cdot 0.8 = 672,000\]

Затем нам нужно найти общий объем покупки гречки в Воронеже. Для этого умножим среднюю частоту покупки гречки в месяц на средний размер покупки и получим среднюю ежемесячную потребность в гречке:
\[ Средняя\ ежемесячная\ потребность = 3 \cdot 0.5 = 1.5\,\text{кг}\]

Чтобы найти годовую емкость рынка гречки, мы умножим среднюю ежемесячную потребность на 12 (количество месяцев в году) и на количество людей, потребляющих гречку:
\[ Годовая\ емкость = 1.5\,\text{кг} \cdot 12 \cdot 672,000 = 12\,\text{кг} \cdot 672,000 = 8,064,000\,\text{кг} \]
Таким образом, годовая емкость рынка гречки в Воронеже составляет 8,064,000 кг.

2) Для решения этой задачи мы можем использовать подобный подход.

Для начала найдем количество людей, потребляющих сахар в Екатеринбурге. Учитывая, что 80% населения потребляет сахар:
\[ Число\ людей\,потребляющих\ сахар = 1,300,000 \cdot 0.8 = 1,040,000 \]

Затем найдем суточное потребление сахара для всего населения Екатеринбурга, умножив среднесуточное потребление на количество людей, потребляющих сахар:
\[ Суточное\ потребление = 10\,\text{г} \cdot 1,040,000 = 10,400,000\,\text{г} \]

Чтобы найти емкость рынка сахара в течение года, мы умножим суточное потребление на 365 (количество дней в году):
\[ Годовая\ емкость = 10,400,000\,\text{г} \cdot 365 = 3,796,000,000\,\text{г} \]

Таким образом, емкость рынка сахара в Екатеринбурге за год составляет 3,796,000,000 грамм или 3,796 тонн.