1. Сколько жира было добавлено в тесто, если в нем использовали 100 г маргарина, содержащего 72% жира? Подтвердите

Задача 1:

Для расчета количества жира, добавленного в тесто, нам нужно учитывать процент жира, содержащийся в маргарине. Известно, что 100 г маргарина содержит 72% жира.

Чтобы найти количество жира в 100 г маргарина, мы можем умножить 100 г на 0,72 (по процентному содержанию жира). Получим:

\[ \text{Количество жира в 100 г маргарина} = 100 \, \text{г} \times 0,72 = 72 \, \text{г} \]

Таким образом, в 100 г маргарина содержится 72 г жира.

Ответ: В тесто было добавлено 72 г жира.

Задача 2:

Для определения процента от суточной физиологической нормы жиров, содержащегося в порции маргарина, добавленной в тесто, мы сначала должны вычислить количество жира в данной порции.

Из предыдущего расчета известно, что в 100 г маргарина содержится 72 г жира.

Предположим, что добавленная порция маргарина в тесто составляет \(x\) г.

Чтобы найти процент от суточной физиологической нормы (80 г) жиров, содержащихся в порции маргарина, мы можем составить пропорцию:

\[ \frac{x \, \text{г}}{100 \, \text{г}} = \frac{80 \, \text{г}}{100 \, \text{г}} \]

Перекрестным умножением получим:

\[ x \, \text{г} \times 100 \, \text{г} = 100 \, \text{г} \times 80 \, \text{г} \]

\[ x \, \text{г} \times 100 = 8000 \, \text{г}^2 \]

Затем делим обе части на 100, чтобы избавиться от граммов в квадрате:

\[ x \, \text{г} = \frac{8000 \, \text{г}^2}{100} \]

\[ x \, \text{г} = 80 \, \text{г} \]

Таким образом, порция маргарина, добавленная в тесто, составляет 80 г.

Ответ: В порции маргарина, добавленной в тесто, содержится 80% от суточной физиологической нормы жиров.