1. Що є джерелом енергії: кисень чи жири? 2. До якого процесу належить виділення енергії при окисненні молекули

1. Джерелом енергії є як кисень, так і жири.
Обоснование: Кисень є одним з головних "палив" для організму людини і багатьох інших організмів. Під час дихання кисень окислюється, звільняючи енергію, яка використовується для життєдіяльності організму. Однак, жири також мають велику кількість енергії. Під час окиснення жирних кислот також відбувається вивільнення енергії. Тому і кисень, і жири можуть бути джерелами енергії для організму.

2. Виділення енергії при окисненні молекули глюкози належить до процесу дисиміляції.
Обоснование: Дисиміляція - це процес розщеплення складних органічних сполук на більш прості речовини з вивільненням енергії. При окисненні молекули глюкози відбувається її розщеплення на більш прості речовини (CO2 та H2O), що супроводжується вивільненням енергії.

3. При розщепленні 1 г олії вивільняється 38,9 кДж енергії.
Пояснение: Енергетична цінність речовини вимірюється в кілоджоулях (кДж). Тому, за умовою, вивільнюється 38,9 кДж енергії.

4. Продукти харчування можуть бути складені з вітамінами і смаковими добавками.
Пояснение: Вітаміни є необхідними для нашого організму, тому часто вони додаються в продукти харчування, щоб компенсувати їх недостаток. Також, для поліпшення смаку та аромату, додатково можуть бути використовані смакові добавки.

5. Сода харчова є мікробіологічного походження.
Пояснение: Сода харчова (NaHCO3) може бути отримана як результат багатьох хімічних процесів, але один з варіантів включає мікробіологічне походження. Деякі бактерії можуть виробляти соду харчову шляхом бродіння цукрів.

6. Оцет яблучний є харчовий продукт рослинного походження.
Пояснение: Оцет яблучний виготовляється з яблучного соку шляхом бродіння. Отже, він походить з рослин.

7. Амінокислота може бути органічною сполукою.
Пояснение: Амінокислоти є основними будівельними блоками білків, які в свою чергу є макромолекулами органічної природи. Полісахариди також є органічними сполуками, проте вони відрізняються своєю хімічною структурою та властивостями.

8. Клітині належить важлива роль у функціонуванні організму.
Пояснение: Клітини є основними структурними та функціональними одиницями організмів. Вони забезпечують виконання всіх необхідних життєво важливих процесів, таких як подих, травлення, синтез білків та ін. Клітини можуть бути різних типів і мати спеціалізовані функції, але вони є основою функціонування живих організмів.