1. Поискайте неправильное утверждение:
А) Дисахариды - это молекулы углеводов, которые при гидролизе разлагаются на две молекулы моносахаридов.
Б) Гидролиз сахарозы приводит к образованию двух молекул глюкозы.
В) Сахароза - это углевод, который при гидролизе дает фруктозу и α-глюкозу.
Г) Сахарозу часто называют свекловичным сахаром.
2. В какой реакции участвует сахароза?
А) С реакцией серебряного зеркала.
Б) С гидроксидом меди.
В) В реакции восстановления.
3. Какой из сахаров самый сладкий?
А) Глюкоза.
Б) Сахароза.
В) Фруктоза.
Г) Лактоза.
4. Какой сахар не дает реакцию серебряного зеркала?
а) Глюкоза.
б) Сахароза.
в) Фруктоза.
А) Дисахариды - это молекулы углеводов, которые при гидролизе разлагаются на две молекулы моносахаридов.
Б) Гидролиз сахарозы приводит к образованию двух молекул глюкозы.
В) Сахароза - это углевод, который при гидролизе дает фруктозу и α-глюкозу.
Г) Сахарозу часто называют свекловичным сахаром.
2. В какой реакции участвует сахароза?
А) С реакцией серебряного зеркала.
Б) С гидроксидом меди.
В) В реакции восстановления.
3. Какой из сахаров самый сладкий?
А) Глюкоза.
Б) Сахароза.
В) Фруктоза.
Г) Лактоза.
4. Какой сахар не дает реакцию серебряного зеркала?
а) Глюкоза.
б) Сахароза.
в) Фруктоза.
Morskoy_Iskatel_554
1. Неправильное утверждение - ответ В) Сахароза - это углевод, который при гидролизе дает фруктозу и α-глюкозу. Сахароза, на самом деле, при гидролизе разлагается на глюкозу и фруктозу.
Обоснование: Сахароза является дисахаридом, состоящим из молекул глюкозы и фруктозы, которые связаны гликозидной связью. При гидролизе сахарозы, эта связь разрушается и образуются две молекулы моносахаридов - глюкоза и фруктоза.
2. Сахароза участвует в реакции с гидроксидом меди, в результате которой образуется нерастворимый осадок - медь(II) оксид. Эта реакция используется для определения наличия сахарозы в растворе и известна как реакция ФеИнгера.
3. Самым сладким сахаром является фруктоза, ответ В). Фруктоза в разы сладче глюкозы и сахарозы.
Обоснование: Рецепторы в наших рецепторных клетках языка способны отличать вкусовые качества различных сахаров. Фруктоза активирует больше рецепторов и сильнее ощущается сладкий вкус.
4. Сахары, включая фруктозу, глюкозу, сахарозу и лактозу, реагируют с реактивом ФеХлера и дают положительную реакцию серебряного зеркала.
Обоснование: Сахароза является дисахаридом, состоящим из молекул глюкозы и фруктозы, которые связаны гликозидной связью. При гидролизе сахарозы, эта связь разрушается и образуются две молекулы моносахаридов - глюкоза и фруктоза.
2. Сахароза участвует в реакции с гидроксидом меди, в результате которой образуется нерастворимый осадок - медь(II) оксид. Эта реакция используется для определения наличия сахарозы в растворе и известна как реакция ФеИнгера.
3. Самым сладким сахаром является фруктоза, ответ В). Фруктоза в разы сладче глюкозы и сахарозы.
Обоснование: Рецепторы в наших рецепторных клетках языка способны отличать вкусовые качества различных сахаров. Фруктоза активирует больше рецепторов и сильнее ощущается сладкий вкус.
4. Сахары, включая фруктозу, глюкозу, сахарозу и лактозу, реагируют с реактивом ФеХлера и дают положительную реакцию серебряного зеркала.
Знаешь ответ?
О проекте
Мы такая же школота как ты ;)
Предметы
Русский язык- Математика
- Геометрия
- Музыка
- История
- Экономика
- Литература
- Алгебра
- Другие предметы
- Физика
- Информатика
- Обществознание
- География
- Немецкий язык
- Химия
- Английский язык
- Психология
- Українська мова
- Окружающий мир
- Биология
- Беларуская мова
- Қазақ тiлi
- Право
- ОБЖ
- Українська література
- МХК
- Французский язык
