1. Определите грамматическую основу предложений и виды сказуемых, расставьте знаки препинания и вставьте пропущенные

Обоснование:

Данное предложение является сложным сочинительным предложением, так как содержит две независимые части, связанные сочинительными союзами "а" и "и".

Общая грамматическая основа предложений: лошадей гнали через брод в луга в ночное время.
Предложение 1:
- Грамматическая основа: гнали через брод
- Вид сказуемого: гнали - глагол в прошедшем времени, несовершенного вида

Предложение 2:
- Грамматическая основа: они устремлялись
- Вид сказуемого: устремлялись - глагол в прошедшем времени, несовершенного вида

Вставленные пропущенные буквы:
- "а" (между "в" и "луга")
- "о" (между "устремлялись" и "поздней")

Знаки препинания:
- В закате лошадей гнали через брод в луга в ночное время. (Точка)
- В лугах они устремлялись, а поздней ночью подходили к огороженным теплым стогам и спали рядом с ними, стоя мерно всхрапывая и потряхивая ушами. (Запятая)
- Лошади просыпались от каждого звука - от шелеста, от крика перепела, от гудка буксирного парохода, который тащил баржи по океану. (Тире)
- Пароходы всегда гудели на одном и том же месте, рядом с перекатом, где был виден белый сигнальный огонь. (Тире)
- До этого огня было не менее пяти. (Точка)

Итоговое предложение с вставленными буквами и знаками препинания:
В закате лошадей гнали через брод в луга в ночное время. В лугах они устремлялись, а поздней ночью подходили к огороженным теплым стогам и спали рядом с ними, стоя мерно всхрапывая и потряхивая ушами. Лошади просыпались от каждого звука - от шелеста, от крика перепела, от гудка буксирного парохода, который тащил баржи по океану. Пароходы всегда гудели на одном и том же месте, рядом с перекатом, где был виден белый сигнальный огонь. До этого огня было не менее пяти.