1) Ласточки, скворцы, грачи, журавли – уже улетели на юг. 2) Заря бывает не только утренняя, но и вечерняя. 3) В саду

Задача состоит в том, чтобы объяснить каждое предложение и показать особенности их конструкции.

1) Ласточки, скворцы, грачи, журавли – уже улетели на юг.
Это предложение состоит из перечисления различных птиц (ласточки, скворцы, грачи, журавли), которые уже улетели на юг. Здесь используется союз «и», который связывает все перечисленные птицы. Важно отметить, что в этом случае перечисление обозначает, что все птицы уже улетели, а не только некоторые из них.

2) Заря бывает не только утренняя, но и вечерняя.
В этом предложении подчеркивается, что заря может быть не только утренней, но и вечерней. Используется союз «но», который выделяет контраст между утренней и вечерней зарей.

3) В саду чувствовался запах яблок, свежести и тишины.
В данном предложении описывается атмосфера в саду. Здесь используется перечисление различных запахов (запах яблок, свежести и тишины). Важно заметить, что слово «чувствовался» указывает на то, что эти запахи можно ощутить или почувствовать.

4) Хозяйка принялась жарить, варить, тушить и печь.
В этом предложении описывается действие хозяйки, которая принялась заниматься различными видами готовки (жарить, варить, тушить и печь). Здесь используется перечисление действий хозяйки, которые связаны общим смыслом - готовкой.

5) Глупость человека сказывается или из его действий, или из его слов.
В этом предложении выражается мысль о том, что глупость человека может проявляться как через его действия, так и через его слова. Здесь используется союз «или», который указывает на два возможных варианта проявления глупости человека.

6) Тропинка то поднималась, то опускалась, то шла влево, то вправо.
В данном предложении описывается движение тропинки. Здесь используется слово «то», которое указывает на различные изменения в движении тропинки (подниматься, опускаться, идти влево и вправо). Это создает ощущение неустойчивости и разнообразия в движении тропинки.

7) Мне и больно, и весело, и тяжело, и сладко.
В этом предложении описывается, что одновременно мне всего: и больно, и весело, и тяжело, и сладко. Здесь используется союз «и», которая связывает различные прилагательные, описывающие разные эмоции.

8) В полях и в лесах ощущалось и чувствовалось приближение и наступление весны.
В этом предложении описывается атмосфера в природе. Здесь используются перечисления различных мест (поля, леса) и действий (ощущалось, чувствовалось) в связи с приближением и наступлением весны.

9) Счёты с пламенем не выяснены у меня и у тебя.
В этом предложении подчеркивается, что ни у меня, ни у тебя счеты с пламенем не выяснены. Здесь используется союз «и», который указывает на связь между двумя субъектами (у меня и у тебя) и общим состоянием (невыясненность счетов).