1) Казаки, которых встречали, приветствовали и смотрели под ладонями на женщин (М. Шолохов). 2) В Рязани используют

Все приведенные выше цитаты являются примерами использования языковых или стилистических фигур в литературе. Эти фразы имеют свои художественные образы и их цель состоит в создании яркого образа или передачи определенного настроения или смысла.

1) Казаки, которых встречали, приветствовали и смотрели под ладонями на женщин (М. Шолохов).
В данной фразе автор использует переносное значение выражения "смотреть под ладонями", чтобы передать образ казаков, которые проявляли внимание к женщинам. Они приветствовали женщин и обращали на них внимание.

2) В Рязани используют не слово "чирок", а "цирок" (Ю. Нагибин).
В данном примере автор приводит информацию о том, что в Рязани используют другое слово вместо "чирок". Скорее всего, это является особенностью диалекта или местной речи.

3) Мать тяжело работает, наклоняется низко, старый кот осторожно приближается к миске с парным молоком (С. Есенин).
Эта фраза описывает сцену, где мать занимается тяжелой работой, а старый кот осторожно подходит к миске с парным молоком. В данном случае автор использует описание и детали, чтобы передать настроение, создать образы и вызвать сочувствие у читателя.

4) Корогод громко звенит за селом... (С. Есенин).
Эта фраза описывает звуковые эффекты в окружающей среде. Автор использует сильное глагольное выражение "громко звенит", чтобы описать какой-то звук, вероятно, связанный с наличием корогода в селе.

5) Лощины покрылись туманом, мох покрылся серебром. Через прорези и щели виден белый рог луны (С. Есенин).
В данной фразе автор использует описательные и образные выражения для передачи образа природы. Лощины, покрытые туманом, и мох, покрытый серебром, создают образ туманного, загадочного места. Упоминание белого рога луны добавляет загадочности и создает впечатление красочности и мистического настроения.

6) Он [Степан] стал недовольным и сделал плохо со здоровьем, хорошо бы жить радостно и спокойно (С. Есенин).
Эта фраза передает чувства и состояние героя. Автор использует противопоставление недовольного состояния и желания жить радостно и спокойно, чтобы выразить внутреннюю борьбу и эмоциональное состояние персонажа.

Все эти примеры являются хорошими примерами использования языковых и стилистических фигур в литературе, которые помогают передать образы, настроение и создать интересный и выразительный текст.