1. Какие вещества можно сжечь: уголь или сахар? 2. Что нужно сделать, чтобы провести эксперимент с пищевой содой

1. Вещества, которые можно сжечь, обладают способностью гореть при взаимодействии с кислородом. Уголь и сахар оба являются органическими веществами, которые могут сгореть, однако для каждого из них процесс сжигания будет различаться.

- Уголь (углерод) является твердым материалом, который может гореть при наличии достаточного количества кислорода. Поэтому уголь можно сжечь, как это происходит в жаровнях, каминах или при горении дров.

- Сахар (или сахароза), напротив, является органическим соединением, состоящим из углерода, водорода и кислорода. Однако он неучаствует в горении, так как кислород в сахаре уже присутствует в виде кислородных атомов. Когда сахар сжигают, то он разлагается на углекислый газ и воду, но при этом процесс не сопровождается открытым пламенем.

2. Для проведения эксперимента с пищевой содой (гидрокарбонат натрия) и уксусной кислотой (уксус), вам потребуется:

- Некоторое количество пищевой соды (гидрокарбоната натрия) и уксусной кислоты (уксуса);
- Два стакана или прозрачных контейнера;
- Мерный стакан или мерная ложка;
- Мелкий весы (опционально);
- Безопасный глаза и руки.

Пошаговые инструкции:

1. Подготовьте два стакана или контейнера. Наполните один из них небольшим количеством уксусной кислоты.
2. Определите массу или объем пищевой соды, который вы собираетесь использовать (по желанию). Если у вас есть весы, взвесьте нужное количество соды. В противном случае, воспользуйтесь мерным стаканом или ложкой для измерения соды.
3. Добавьте пищевую соду в стакан с уксусной кислотой, аккуратно помешивая смесь. Обратите внимание на то, что происходит при взаимодействии соды и уксуса.
4. После добавления соды в уксусную кислоту произойдет реакция, при которой будет выделяться пузырьковый газ. Этот газ считается безопасным, но для предосторожности лучше проводить эксперимент в хорошо проветриваемом помещении или под вытяжкой.
5. Наблюдайте, как газ выделяется из реакционной смеси, и обратите внимание на ее изменения. Вы можете также ощутить некоторое тепло, это связано с химической реакцией.
6. Запишите свои наблюдения и сделайте выводы о химической реакции, происходящей между пищевой содой и уксусной кислотой.

Обоснование ответа: Уголь можно сжечь, так как он является органическим материалом, содержащим углерод, который может гореть в присутствии кислорода. Сахар также содержит углерод, но он уже находится в составе молекулы, которая содержит кислородные атомы, поэтому сахар не горит открытым пламенем, но разлагается при нагревании.

Проведение эксперимента с пищевой содой и уксусной кислотой объясняется химической реакцией между этими веществами. При взаимодействии соды и уксуса образуется углекислый газ, который выделяется в виде пузырьков. Эта реакция является примером химической реакции, и наблюдение ее позволяет школьникам изучать основы химии, а также осознать, что соединения могут изменяться при реакциях.