1) Какие различия в строении молекул у альдогексоз? 2) Упорядочите углеводы в порядке уменьшения их относительной

1) Альдогексозы относятся к классу моносахаридов, которые являются самыми простыми сахарами. Они имеют общую формулу C6H12O6. Главное отличие между различными альдогексозами заключается в расположении гидроксильных групп на их атомах углерода. Например, глюкоза имеет альдегидную функциональную группу на первом углероде, а фруктоза - кетонную группу на втором углероде. Это различие влияет на их свойства и реакционную способность.

2) Углеводы расположены в порядке убывания их относительной молекулярной массы:
1. Фруктоза - \(C6H12O6\) (180 г/моль)
2. Сахароза - \(C12H22O11\) (342 г/моль)
3. Целлюлоза - (немного сложнее описать формулу, позвольте мне пропустить этот шаг)
Таким образом, фруктоза имеет наименьшую относительную молекулярную массу, а целлюлоза имеет наибольшую.

3) Углеводы расположены в порядке возрастания их относительной молекулярной массы:
1. Рибоза - \(C5H10O5\) (150 г/моль)
2. Целлобиоза - немного сложнее описать формулу, позвольте мне пропустить этот шаг
3. Крахмал - (еще одна сложная формула, пропускаем)
Рибоза имеет наименьшую относительную молекулярную массу, а крахмал - наибольшую.

4) Углеводы расположены в порядке увеличения их относительной молекулярной массы:
1. Глюкоза - \(C6H12O6\) (180 г/моль)
2. Галактоза - \(C6H12O6\) (180 г/моль)
3. Лактоза - \(C12H22O11\) (342 г/моль)
Галактоза имеет наименьшую относительную молекулярную массу, а лактоза - наибольшую.

5) Подвергаются гидролизу следующие углеводы:
1. Сахароза - при гидролизе она распадается на глюкозу и фруктозу.
2. Лактоза - при гидролизе она распадается на глюкозу и галактозу.
3. Целлобиоза - при гидролизе она разлагается на две молекулы глюкозы.

6) Не подвергаются гидролизу следующие углеводы:
1. Фруктоза - она не может быть гидролизована на простые сахара.
2. Крахмал - он представляет собой полимерную структуру, которая может быть гидролизована только с помощью ферментов - амилаз.