1) Какие химические вещества определяют различия между организмами? 2) Может ли замена одной аминокислоты в цепи

Конечно, давайте по порядку разберем каждый вопрос.

1) Какие химические вещества определяют различия между организмами?

Различия между организмами обусловлены химическими веществами, называемыми генами. Гены являются основой наследственности и содержат информацию о структуре и функции всех организмов. Гены кодируются из нуклеотидов (баз), которые собираются в цепочки, называемые ДНК. Различные комбинации нуклеотидов в генах приводят к различным последовательностям аминокислот, из которых строятся белки. Именно эти различия в последовательности аминокислот и определяют различия между организмами.

2) Может ли замена одной аминокислоты в цепи пептида повлиять на функцию белка?

Да, замена одной аминокислоты в цепи пептида может повлиять на функцию белка. Функция белка зависит от его трехмерной структуры, которая определяется последовательностью аминокислот в его цепи. Каждая аминокислота имеет свои химические свойства и способность взаимодействовать с другими аминокислотами внутри белка. Замена одной аминокислоты может изменить свойства и взаимодействия внутри белка, что повлияет на его структуру и, в результате, на его функцию.

3) Что означает выражение "молекулы ДНК служат матрицей для синтеза белков"?

Молекулы ДНК служат матрицей для синтеза белков организма. Этот процесс называется трансляцией. На молекуле ДНК находится последовательность нуклеотидов, которая кодирует последовательность аминокислот белка. В процессе трансляции, специальные молекулы РНК считывают информацию с молекулы ДНК и транспортируют ее в цитоплазму, где происходит сборка цепи аминокислот в белок. Таким образом, молекулы ДНК являются шаблоном или матрицей, по которой синтезируются белки организма.