1. Какие формы употребления имеют слова больной , дежурный и военный в функции прилагательных и существительных?

1. Слова "больной", "дежурный" и "военный" могут использоваться как прилагательные и как существительные. Рассмотрим их морфологические признаки:

- "Больной" - прилагательное (от слова "боль") и существительное (обозначает человека, страдающего болезнью). Морфологические признаки: в единственном числе - больной (мужской род), больная (женский род), больное (средний род); во множественном числе - больные (мужской род, женский род, средний род).

- "Дежурный" - прилагательное (от слова "дежурить") и существительное (обозначает человека, выполняющего дежурство). Морфологические признаки: в единственном числе - дежурный (мужской род), дежурная (женский род), дежурное (средний род); во множественном числе - дежурные (мужской род, женский род, средний род).

- "Военный" - только прилагательное, обозначает принадлежность к военной сфере. Морфологические признаки: в единственном числе - военный (мужской род), военная (женский род), военное (средний род); во множественном числе - военные (мужской род, женский род, средний род).

2. Для указания различных характеристик объекта можно использовать следующие прилагательные в сочетании с данными существительными:

- Лента: широкая лента, узкая лента, цветная лента, прозрачная лента (категория: размер, цвет, прозрачность).
- Мяч: большой мяч, маленький мяч, круглый мяч, резиновый мяч (категория: размер, форма, материал).
- Помидор: красный помидор, спелый помидор, сочный помидор, вкусный помидор (категория: цвет, зрелость, вкус).
- Авторучка: синяя авторучка, черная авторучка, пластиковая авторучка, гелевая авторучка (категория: цвет, материал, тип чернил).

3. Заполнение пропущенных букв в прилагательных и объяснение правописания "н" или "нн":

- Гортный - кожаный. Правописание "н" в обоих прилагательных обусловлено окончанием основы на согласный звук и прибавлением суффикса "-н-" для образования прилагательного.
- Машиный - мышиный. Правописание "н" в обоих прилагательных обусловлено окончанием основы на шипящий согласный звук "ш" и прибавлением суффикса "-н-" для образования прилагательного.
- Целитый - соколитый. Правописание "т" в обоих прилагательных обусловлено окончанием основы на гласный звук и прибавлением суффикса "-т-" без удвоения согласной.
- Туманый - туманный. В первом прилагательном правописание "н" обусловлено окончанием основы на согласный звук и прибавлением суффикса "-н-" для образования прилагательного. Во втором прилагательном правописание "нн" обусловлено окончанием основы на гласный звук и прибавлением суффикса "-нн-" с удвоением согласной для образования прилагательного.

Надеюсь, данное объяснение помогло вам лучше понять различные формы употребления данных слов и правила их написания. Если у вас есть ещё вопросы или нужна помощь, буду рад помочь!