1) Какая функция выполняется молекулами воды при процессе растворения вещества? 2) В чем суть процесса растворения?

1) В процессе растворения вещества молекулы воды выполняют функцию солватации. Солватация заключается в окружении молекулы растворенного вещества молекулами растворителя. В случае воды, молекулы H2O образуют водородные связи с молекулами растворенного вещества, обеспечивая его дисперсию в растворе.

2) Процесс растворения - это процесс, при котором растворимое вещество (раствораемое вещество) взаимодействует с растворителем (в данном случае - вода) и образует однородную смесь, называемую раствором. Когда растворимое вещество попадает в контакт с растворителем, между частицами двух веществ начинают действовать привлекательные силы, такие как водородные связи, ионо-дипольные взаимодействия или диполь-дипольные взаимодействия. Эти взаимодействия позволяют молекулам раствора равномерно распределиться, образуя стабильную смесь.

3) При процессе разрыва связей между частицами вещества поглощается больше теплоты, чем выделяется при образовании связей молекул воды с этими частицами. Это связано с энергетическими изменениями, которые происходят в процессе растворения. Для того чтобы разрывать связи между молекулами растворенного вещества, необходимо преодолеть привлекательные силы между ними. Это требует поглощения энергии или теплоты.

С другой стороны, когда молекулы растворителя (воды) образуют связи с молекулами растворенного вещества, выделяется энергия, так как эти связи являются энергетически выгодными. Это приводит к выделению теплоты.

Таким образом, процесс растворения может быть сопровожден как выделением теплоты (эндотермический процесс), так и поглощением теплоты (экзотермический процесс). Конкретный характер процесса зависит от динамики и характера взаимодействий между растворителем и растворенным веществом.